看来, 中国的水果出口，可能在大多数国外市场上最后已经达到了饱和状态。虽然水果的整体出口，已由2005年同期的385 295吨，稍增加到409 455吨，但2006年大部分品种的罐头水果的出口已趋向平稳或稍有下降。
标志着这种趋势的一个品种是罐头杏，其出口水平受到俄罗斯的极大提振。2006年头3个季度，俄罗斯增加了从中国进口罐头杏达30%之多，由2005年同期的4 745吨增加到6 720吨。2005年，爱沙尼亚开始小规模地采购，而现在已成为中国罐头杏的第三大进口国。
不过，杏是中国最小的罐头水果出口品种，尽管出口有了很大增加，但对总体罐头水果的出口贡献甚少。其它罐头水果品种的出口情况有了改善，而其它主要供应国收成较差。
中国最大的罐头水果，罐头桔子的出口，在2006年1-9月增加到了23 000吨。而世界上第二大桔子出口国的西班牙，其2005/06年的柑桔收成很差。
配额影响
中国水果出口增加的趋势，是否会继续到2007年，是有疑问的。2006年，西班牙柑桔的收成有了改善。对中国柑桔实施301欧元/吨的配额，使该产品对欧洲进口商来说变得昂贵起来。
中国罐头桃的出口，由2005年同期的55 765吨增加到62 260吨。在希腊，桃的收成不够出色，美国的桃收成受气候差的影响，以至很少可供出口，因此中国的出口有增加。
特别是新西兰，从中国进口桃增加了一倍，南韩从中国的进口也大有增加，由2005年1-9月的1 820吨增加到2006年同期的2 725吨。俄罗斯除了其它品种的罐头食品外，还增加了从中国进口罐头桃和罐头杏。
有一种来自中国的罐头水果菠萝，在俄罗斯已失去了吸引力。到2006年9月，向俄罗斯的出口已下降到1 550吨，或许是因为有来自泰国更便宜的产品。
泰国增加了从中国进口罐头梨，由2005年同期的210吨增加到1 975吨，保持着上升的趋势。然而，相反的情况是，在欧洲市场上特别是德国，进口继续下降，2006年1-9月从中国进口的罐头梨，减少了一半以上。
中国罐头混合水果，尽管在美国很受欢迎，在加拿大的需求稳定，但她的出口也开始下滑。日本减少了进口，低达955吨，而2005年1-9月的进口高峰为6 725吨。
