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小包装食品走红哈尔滨市场

   日期:2007-02-27     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:241    

2公斤、4公斤、5公斤装,塑料箱、木箱、泡沫箱,长方形、圆形、扇形,春节期间的果品市场上,到处可见包装精美的小箱水果,代替了笨重的大箱、大筐成为节日里市民购买首选。

春节假期,哈尔滨市街头很多水果店前都堆着一排排包装精致的小箱水果,如沙糖橘有2公斤和4公斤装,透明而带把手的塑料盒子,引来不少市民购买,很轻便地就拎走了;芦橘的包装不但极具喜气,还设计出心形的透气孔,一盒24只装,拎起来也方便;小个麒麟西瓜两个大小相当,被包上保护套分别固定在精美纸箱的两个隔板内,既好带又不怕磕碰。

在哈达果菜批发市场记者了解到,今年的精品水果包装和以往相比不但“减肥”了也精致了。以往惯用的10公斤装大号水果箱大多数已经改用不超过5公斤的小型水果箱,从水果本身到箱子的包装都很有设计感,顾客携带起来也更方便了。据业主介绍,这些小包装的精品水果特别受市民的欢迎,是春节期间的销售“主力”,送亲友拿得出手,自己吃不浪费,所以销量成倍增长。据市场工作人员介绍,春节期间市场上出现了大量的3公斤-5公斤的小包装果品,且包装得都很精美,丰富了春节市场的需求。现在这些精品水果占到了总销量的八成以上。

记者注意到,在春节市场不仅水果流行小包装,粮油、乳制品等食品也出现了小包装比大包装更好卖的现象。对此有食品专家认为:精品化、讲究质量、追求美观是现代人的共识,小包装食品的走红,体现了市民对食品保质期的重视。

 
 
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