近期，山东省旅游局编制的《山东葡萄酒文化旅游产品规划》，将以烟台、青岛、威海三市为主，充分发挥以烟台为主的“世界第七大葡萄海岸”的资源优势，重点利用烟台作为“亚洲惟一的国际葡萄·葡萄酒城”的知名效应，拓展产品内涵和外延，打造国际级的葡萄酒文化旅游产品。
近几年来，烟台的葡萄种植规模、葡萄酒生产规模逐步扩大，葡萄酒庄的档次也逐步提高，初步形成了张裕卡斯特酒庄、养马岛伊斯顿葡萄酒庄、蓬莱南王山谷君顶葡萄酒庄、蓬莱瑞事临酒庄、龙口南山庄园葡萄酒庄、蓬莱华东葡萄酒庄、蓬莱新天葡萄酒庄、招远金都葡萄酒庄、海阳金鼎葡萄酒庄等多种较高档次的葡萄酒庄。
