数据显示，2011年，美国人共喝了37.35亿瓶葡萄酒，成为世界最大葡萄酒消费国；意大利、法国和德国分列第二至第四位。在全球葡萄酒的消费总量中，欧洲占了62%。
2006年至2010年间，中国葡萄酒消费增长了240%，仅2009年至2010年间就增长了33.4%。法国国际葡萄酒及烈酒展览会首席执行官罗伯特 贝纳指出，未来四年中国的红酒消费预计增长速度全球最快。
国际葡萄酒与烈性酒信息公司预计，2010年至2015年，全球葡萄酒消费量将增长6.2%，达到341亿瓶。2011年至2015年，美国市场消费量将增长10%；中国消费量增长54.3%；欧洲增长0.4%。
