北京市食品安全办日前公布14种不合格食品名单，“满记甜品”产品榜上有名。被检出的不合格产品为北京信恒合丰餐饮管理有限公司生产的规格为135g/块的芒果布丁，被检测出大肠杆菌超标2.1倍，菌落总数也超标12倍。
晨报讯(记者杨晓明)2006年进入内地的满记甜品也许没有想到，细菌问题会让消费者心里的甜品带上苦味。
满记甜品2011年进驻沈阳市场，目前在沈阳共有四家门店，受到不少年轻人的青睐。记者昨日了解到，涉菌芒果布丁在沈阳的4家门店全部停止销售。
店内未公示售光还是停售？
昨日下午，记者来到满记甜品万象城门店，30多平方米的店几乎是座无虚席。记者通过点餐图片看到，芒果布丁为黄色的正方形块状糕点，标注着“人气甜品”字样，价格为17元(135g)。
记者向服务员点芒果布丁时被服务员告知，“对不起，这个已经售完了。”
在这之前，记者在满记甜品铁西万达店得知，“本店已经停售两三天了，应该是所有的门店目前都没有销售。”但具体原因，该工作人员表示不清楚。
该甜点的停售，在点餐单内并未作出标识，只有在消费者点到该产品时才会告知。
沈阳芒果布丁来自北京
在记者说明身份后，万象城满记甜品店的组长韩兴通过与北京总部联系后答复说，北京信恒合丰餐饮管理有限公司生产的芒果布丁，有关部门检测有2项细菌指标不合格，所以停售。
目前，全国所有门店的芒果布丁都停止销售，而北京方面正根据有关部门要求进行产品的再次检测。
但对于沈阳满记甜品的芒果布丁具体是哪家生产商生产，几家门店的负责人称并不知情。其中一家门店的相关人士说，沈阳的货可能是北京运送过来的，但他只负责销售，具体的事情并不十分清楚。
昨日18时，记者得到了上海满记甜品华北区域经理孙云峰给予的答复。满记甜品所有产品都是由中央厨房做好半成品后，统一分发到各门店。而沈阳的满记甜品确实是北京信恒合丰餐饮管理有限公司所生产的。
布丁事件还不清楚究竟是哪个环节出现问题，但目前公司已经制作一批新的布丁送至相关部门检测，等待检测结果出来后，会向消费者进行食品安全的公示。
有消费者担心其他品种安全
对于满记甜品大肠杆菌及菌落总数超标的情况，记者采访了10位满记甜品的老顾客以及现场的消费者，多数消费者都不太知情。
在店内，一位穿紫色蝙蝠衫的女士在点布丁时，得到目前没货的答案时，她抱怨地说一句，“怎么连来两天都没有？”在得知细菌超标的情况后，她表示这并不影响她选择其他的甜品。
28岁的刘芳说，她特别喜欢吃芒果布丁，每半个月都会去吃两三次。不过得知此事后，她决定等待检测后的最终结果出来后再说，而且还担心其他食品会不会有问题。
对于有消费者担心其他食品的问题，满记甜品的孙云峰表示，其他产品暂未收到检测不合格的结果。
中国医科大学第一附属医院消化科教授赵金满解释说，大肠杆菌是一种益生菌，但跟个人的身体素质有关系。有些免疫力低的人食用大肠杆菌超标的食物后，最常见的是引发急性胃肠炎，具体表现为腹泻、腹痛、呕吐，甚至发烧。
