在北京的啤酒市场上,“北京啤酒”等大品牌已经开始全部使用茶色瓶包装供应市场,以保证消费者随时随地可以喝到口感新鲜、酒香清醇、口味柔和的高品质纯生啤酒。
纯生啤酒是高科技的产物,在西方发达国家的消费量已经占啤酒总消费量的50%以上。纯生啤酒的“纯”,是指实现了无菌酿造,拥有最纯正的清爽刺激、清新宜人的口感和风味。“生”是指不经高温杀菌而是采用高科技手段使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味,实现了“科技保证新鲜”。
质量合格的啤酒本身是没有异味的,这种异味是啤酒和日光接触后产生的光合反应。因茶色瓶的成本高所以大部分的啤酒瓶是绿瓶,但绿瓶的蔽光性不好,容易使啤酒产生“日光臭”,茶色瓶可以有效地避免啤酒产生异味。为了保证味道和品质,在德国一流品牌的瓶装啤酒大都使用茶色瓶包装。