8月2日清晨，湖北荆州市沙市区蛇入山农贸市场，所有经营豆制品的摊位都贴着一张通告：“经豆制品商会讨论并通过，从2007年8月2日起豆制品价格适当上调……”通告署名龙兴豆制品加工厂。
该通告规定了香干子、豆腐等4个品种的市场销售价格，平均涨幅为20%左右，如以前售3元/公斤的干子，涨到4.2元/公斤。
同时，荆州城区其他市场的豆制品商户也收到了这个“通告”，并按照这个“通告”规定的价格销售豆腐等。
接到群众反映该市沙市区豆制品经营者突然集体涨价的举报后，荆州市物价局立即组织物价检查人员，对豆制品主要经营户价格执行情况进行立案检查。
物价部门查明：8月2日，该市豆制品经营户集体串通，决定统一提高豆制品价格。并以一家私人豆制品加工厂的名义冒称“商会”，自行实施了涨价行为。
针对这一价格违法行为，荆州市物价局采取了从源头抓起的办法，调查“公告”落款单位“龙兴豆制品加工厂”，在确认事实后，给予“龙兴豆制品加工厂”警告处罚，责令立即停止和纠正其价格串通、哄抬价格行为。该局还责成相关经营户立即收回所有在市场上张贴的涨价“公告”，消除社会影响。
厂家和商家得知涨价是违法行为后，主动收回或撕毁了“通告”，诚恳认错并改正错误，回调豆制品的销售价格。但因豆制品成本增加，目前该市集贸市场商品价格相比整体调价前，每公斤平均涨了0.1元。
物价部门介绍，豆制品价格属于市场调节价，经营者可以根据生产经营成本和市场供求情况自主制定，但必须遵循公平、合法和诚实信用的原则，不得相互串通、操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益。
