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卫生部专项整治餐饮安全

   日期:2007-09-05     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:873    

    陈竺上午透露,从现在起到年底,卫生部将在全国范围内组织一次餐饮安全的专项整治行动。
 
    据介绍,卫生部管理餐饮食品的安全,尤其注意学校、工地食堂的卫生安全。对于餐馆,目前正在推进量化分级的监管制度,也在尝试公示制度。同时,也建立了对食物中毒和食源性疾病的监测系统。

 
 
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