本报讯 (记者卢晓曌 通讯员 梁亦明) 记者昨天获悉，筹备了4个月的广州市食品安全信息网月底正式开通，市民想知道购买的食品安不安全，上网一查便知。据悉，该网站还将定期披露不合格食品名单，为消费者提供信息查询服务。
据了解，使用违禁农药或者过量使用农药，是造成蔬菜农残超标的主要原因，市政府为此出台了相关政策鼓励规模化种植，集中进行检验检测。在位于番禺的东升农场，无公害绿色蔬菜基地一天的产量可达60吨，其中1/3供广州市民食用。
据介绍，从这里销售出去的每一棵蔬菜都能回溯到是在哪一块田间种植的，负责人是谁，种植过程中喷洒过什么农药，每一批蔬菜都由企业抽检合格才能出厂。
根据市食品安全监督管理办法，全市所有的超市已于上月底配齐蔬菜检测设备，肉菜市场也将在下月底前配齐。宏城超市配送中心已率先于上月底前建立了食品质量监测室，对蔬菜、肉类、豆制品以及水产品跟踪检测，同时严格实行市场准入，对所有进入超市的生鲜和加工商品生产企业进行实地考察和随机抽样检验。由此，宏城超市今年的猪肉销售量比去年增长了40%以上。
相对于超市来说，广大肉菜市场还是市民购买食品的主要地点。东川新街市是广州市惟一一家绿色市场，经营业户如果出售不合格蔬菜超过3次，将被清查出该市场。
东川新街市因此建立起了强大的公信力，尽管这里的菜价比周边走鬼贵，但仍有很多家住黄埔的居民常常坐车到此买菜。
