2007年9月18日（星期二）上午10时国务院新闻办举行新闻发布会，请国家工商行政管理总局局长周伯华介绍全国工商行政管理机关开展流通环节产品质量和食品安全专项整治行动的有关情况，并答记者问。
[中国化工报记者]资料中说对农产品重点加强农药、兽药残留、甲醛含量的监督检查。农产品是离不开农药的，因为要抗病虫害，但是结果是出现了残留问题，可人民群众在食品安全方面又不希望吃进有农药的东西，这个监督检查从哪个环节开始，怎么查？怎么处理？第二个问题，农药化肥这种国家重要的战略物资，目前总体情况怎样？这次四个月的整治当中，对农药和化肥问题有什么具体的整治方法？
[王东峰]刚才这位记者提的问题是个很重要的问题。农产品和水产品的质量问题，直接涉及到农药残留和甲醛含量，也是工商机关市场监管和这次专项整治的重中之重。第一个环节是农产品的经营者在批发市场和经营场所进行自检。现在，我们不少市场针对蔬菜和水产品都建立了检测室。首先对农产品和水产品把好质量关，对发现有问题的，坚决不进；另一方面，批发市场的经营者和农产品的生产基地，特别是标准化、无公害的生产基地，进行“场厂挂钩”、“协议准入”，从源头上进行治理；第三，工商监管进行抽检，强化对农产品和水产品的质量检测，经营者的自检，消费者的投诉、送检，然后工商处理，对于发现的问题，坚决查处。
[王东峰]刚才记者提到农民在种植养殖过程中，水产品的甲醛含量超标问题，质量的问题，是水产品的干货发的过程当中发现的问题，农药是在种植环节的问题。一方面涉及到农药的质量，另一方面还涉及到使用的问题。涉及到种植环节，我们农业部门有一系列的措施。首先，作为工商机关把好质量的市场准入关，同时配合好农业部门加强源头治理，发挥部门之间的市场监管的整体优势。
[王东峰]还有刚才记者提到的农药和化肥的质量问题，这几年来，工商总局会同农业部门，特别是在工商系统开展了“红盾打假护农行动”，对农药、化肥和种子进行集中整治，取得了很好的效果，我国农资产品的质量总体上是好的。
