国务院新闻办公室于2007年9月24日(周一)上午10时举行新闻发布会，请农业部副部长高鸿宾介绍农产品质量安全整治行动的有关情况，并答记者问。以下为高鸿宾回答新京报记者第一个问题的实录。
[新京报记者]我有两个问题，第一个问题，这次专项整治行动提出大中城市农产品批发市场要做到100%纳入监测范围。怎么样做到100%？在保证大中城市的同时，怎么样确保小城市，还有农村地区的农产品质量安全？第二个问题和专项整治没有什么关系，我知道高部长以前在国务院扶贫办做副主任，对农村工作很了解，关于前一阵子农产品涨价的问题，有观点认为农产品价格一直偏低，应该涨价，农民的收入也可以增加，您怎么看待这种观点？此前，农业部也在这里召开发布会，当时副部长说现在城乡差距日益严重，您觉得是不是应该让农民像几十年来一样继续为城市发展付出下去？
[高鸿宾]大中城市的农产品批发市场要100%的纳入监管范围，这是这次国务院规定的一个硬指标、硬任务，这个不能含糊。我们要努力地在年底之前扩大监管范围，要做到100%。所谓监管，就是这些农产品批发企业要全面地建立各项制度，包括管理的责任制度、检测制度、台账和记录制度、产品质量报告制度。最重要的是全程要监管，建立一个农产品全程监管的追溯制度。
我们是对全国广大人民群众的食品安全的健康负责，大中城市要做到100%，中小城市包括县级城市也要进一步加强对市场的监管，而且特别要教育农民，要科学施肥、合理用药，增强广大农民农产品质量安全意识，努力提高中小城市的农产品质量安全管理水平。
