针对当前产品质量和食品安全领域存在的突出问题，从9月开始，为期4个月的专项整治行动在全国展开。国务院为此召开的电视电话会议将这场行动称为“一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役”，体现了党中央、国务院对这项涉及人民群众生命健康和切身利益、中国产品信誉和国家形象工作的高度重视。会议提出的六个“100%”更是表明，政府对产品质量和食品安全要“下狠心”、“动真格”。在这次会议中，农产品包括粮油食品质量首当其冲地被列为专项整治的重点。
国务院会议召开后的短短几天之内，粮食行业便有了行动。8月24日至25日，国家粮食局在吉林长春召开全国粮食质量监管工作会议,及时传达贯彻全国质量工作会议、全国产品质量和食品安全专项整治行动电视电话会议的重要精神,全面部署开展全国粮油质量安全专项整治行动。9月初，百家粮油骨干企业在京发出郑重承诺，要把提高产品质量和安全水平作为企业的首要任务，健全质量保证体系，建立并严格执行产品质量追溯和召回制度。从中人们可以看出，无论是粮食行政管理部门还是粮油企业自身，对粮油食品安全都给予了高度的重视。因为，粮油食品安全对百姓生活的重要影响，早已是一个无需任何说明和论证的问题。
近几年来，政府监管力度的加大、相关政策的出台、“放心粮油”工程的广泛开展等让粮油产品质量有了飞速的提升，很多地方的米面油合格率都达到95%以上，成绩十分喜人。但更应该看到，问题粮油并未完全杜绝于市场之外，一些漏洞仍然存在。因此，要在短短四个月内打好这场特殊的战役，粮食部门应抓住重点，精心组织。正如任正晓副局长所指出的，重点对收购上来的粮食、库存中的粮食及军粮、退耕还林粮等政策性用粮进行质量检查，从源头上抓好原粮卫生安全监管。对粮油企业来说，更应该抓住这一契机，从保证消费者身体健康的角度出发，本着为消费者负责的态度，查找自身存在的问题，树立企业的良好形象，促进自我完善和发展。
粮油产品质量和安全水平的提高是一个持续不断的过程，不可能毕其功于一役。所以，除了解决当前存在的突出问题外，还应着力建立粮食质量安全监管的长效机制，在法制化、制度化轨道上提升粮油产品质量和食品安全水平。从这个意义上讲，粮油质量安全，只有起点，没有终点。
