记者从日前召开的全国农业工作会议上获悉：农业部要求北京、河北、山东、河南等13个省（区、市）启动实施“保质量、保安全、助奥运—农产品质量安全保障行动”，确保主要农产品质量安全、供应充足，进一步提升全国农产品质量安全水平。目前，筹备工作已全面展开。
农业部副部长高鸿宾指出，启动实施农产品质量安全保障行动，是落实中央农村工作会议精神的具体体现，也是营造奥运年良好氛围的重要举措。保障奥运期间北京市场农产品质量安全达到相关标准、供给充足，是北京市政府的责任，也是全国农业系统职责所在和义不容辞的责任。实施此项行动，就是要组织重点省份，合力确保奥运期间北京市场农产品数量充足，结构平衡，品种多样，安全健康。这项行动不仅要满足一段时期一个区域的特殊需求，更重要的是要立足北京、着眼全国，立足当前、着眼长远，进一步全面提升我国农产品质量安全水平。
据高鸿宾介绍，实施“农业部农产品质量安全保障行动”将强化四项工作。一是强化产地准出和市场准入管理。加强产地检测，强化索证索票和准入管理，同时保障农产品供京运输畅通。二是加强基地标准化建设。力争向北京供应农产品的基地达到有认证、有规模、有标准、有检测等“四有”标准。加快标准化示范县建设、“三品”和地理标志农产品的认证，培育名牌农产品，推进优质优价机制形成。三是摸清产销基本情况。研究需求，摸清供应，促进原有供应渠道不断优化，新的渠道迅速建立，特色需要得到满足。四是建立供求信息平台。建立供求信息数据库和信息交流平台，对入选产品进行跟踪监控，及时发布供求信息。
高鸿宾表示，此次行动将以供应北京的农产品生产基地建设为重点，从生产源头推进农业标准化，一个基地一个基地开展检查，一个环节一个环节组织落实，建立生产、流通、销售、消费等环节的全程追溯体系。树立一个加强监管，通力合作，共同促进的样板，示范全国，引领发展，探索我国农产品质量安全全程监管的有效模式。
据了解，为确保行动取得实效，农业部将和北京市等有关省市联合建立合作和协调机制，明确任务，各负其责，同时强化监管与服务，积极做好农产品质量安全和价格的预警和突发事件应对工作。
