山东省代省长姜大明12日在山东省政府布置当前工作电视会议上要求，要在落实粮食和猪肉储备的基础上，进一步落实食用油储备，确保粮、油、蔬菜等生活必需品的市场供应。
姜大明说，在落实粮食和猪肉储备的基础上，山东省政府确定，进一步落实食用油储备，全省先期建立3万吨地方食用油储备，省级5000吨，其余2.5万吨分解到各市。各市要根据这一要求，落实配套措施，加强地方储备，保障市场需求。
针对近期物价上涨压力较大的情况，山东要求抓好市场监测，积极落实冬季雨雪天气下的蔬菜等生活必需品的保障预案，进一步扩大监测范围，严格市场波动报告制度，提高预警和应对能力。
同时，山东要求统筹政府储备和社会储备，加强对粮食、猪肉和食用油储备企业和应急商品数据库重点联系企业的管理，认真核实粮食、食用油、猪肉等重要商品的产、销、存、运情况，将市区猪肉日均需求量分配到有关屠宰企业，确保紧急情况调得动、用得上。
据了解，山东是我国食用油生产大省，此前山东已开始建立省内重点食用植物油企业报告制度，要求青岛、烟台、菏泽等地物价、粮食部门联系当地“鲁花”“胡姬花”等食用植物油生产企业，每月底报送其主要规格品种原料进货成本、油品产量、销量、价格情况。
