新膳食指南重点防慢性病
一般人群有十项注意 婴儿喂奶次数已明确 首次明确饮酒、饮水和运动量
今天上午，《中国居民膳食指南(2007)》(以下简称“膳食指南”)正式发布，这是“膳食指南”十年来的首次修改，并增加了饮水、零食、饮料等与膳食有关的元素。中国营养学会对1997年发布的《中国居民膳食指南》进行了首次修订，将饮水、零食及饮料等引入《指南》。《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。膳食宝塔中明确提出“建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动”。
■一般人群膳食指南
慢性病预防成为重点
一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。
这部分的“膳食指南”里更加注重慢性病的预防，其中有2条是针对慢性病预防的，即“减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食”和“食不过量，天天运动，保持健康体重”。其他8条的内容中也都有与慢性病预防相关的内容。
一般人群膳食指南十注意
■食物多样，谷类为主，粗细搭配
■多吃蔬菜水果和薯类
■每天吃奶类、大豆或其制品
■常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
■减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
■食不过量，天天运动，保持健康体重
■三餐分配要合理，零食要适当
■每天足量饮水，合理选择饮料
■如饮酒应限量
■吃新鲜卫生的食物
■平衡膳食宝塔
首次明确饮酒量
膳食宝塔分五层，包含每天应摄入的主要食物种类以及比重。
我国居民现在平均糖摄入量不多，所以这次的膳食宝塔没有建议食糖的摄入量。不过，膳食宝塔首次对饮酒做了明确说明，建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克。
■特定人群膳食指南
明确婴儿喂奶次数
特定人群膳食指南包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群，这部分人群膳食指南内容更加丰富和具体。
1997年的膳食指南，针对婴儿的条目只有“鼓励母乳喂养”和“母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品”。新版膳食指南，将婴儿又细分为0～6月龄婴儿和6月龄～12月龄婴儿。
其中具体到0-6月龄婴儿应该按需喂奶，每天喂奶6-8次以上，最少坚持完全纯母乳喂养6个月，从6个月开始添加辅食的同时，应该继续给予母乳喂养，最好能到两岁。在4到6个月龄以前，如果婴儿体重不能达到标准体重时，需要增加母乳喂养次数。
明确饮水和运动很重要
新膳食宝塔首次增加了对“水”和“身体活动”的要求。
在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200mL(约6杯)；在高温或强体力劳动条件下应适当增加。饮水应少量多次，要主动，不应在感到口渴时再喝水。
另外，人们还应该坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
