因目前与膳食营养相关的慢性非传染性疾病患病率增加,卫生部昨日推出新版居民膳食指南,与此前的1997年版膳食指南相比,膳食指南指导居民每天应摄入更多奶类和水果。其中奶类摄入量较此前增加2倍。
新发布的膳食宝塔将没有建议食糖的摄入量,但增加了水和身体活动的倾向,强调足量饮水和增加身体活动的重要性。饮水、零食及饮料这些与健康密切相关的膳食内容也首次引入到指南中。
膳食比较
2007年版 1997年版
烹调油不超过30克 油脂类25克
奶类及制品300克 奶类及制品100克
豆类及制品30-50克 豆类及制品50克
鱼虾类50-100克 鱼虾类50克
畜禽肉类50-75克 畜禽肉类50-100克
蛋类25-50克 蛋类20-50克
蔬菜类300-500克 蔬菜类400-500克
水果类200-400克 水果类100-200克
谷类250-400克 谷类300-500克
食盐不超过6克