记者从昨天召开的2008年度北京市学生营养餐工作会上了解到，今年本市将全面消灭C级以下学生食堂，同时学生营养餐涨价也要受到抑制。
两措施抑制营养餐涨价
由于副食品原材料大幅度持续涨价，去年营养餐普遍小幅上调了价格。今年市学生营养餐工作办公室将采取对应措施。
一是指导学校与生产单位调整部分餐标，学校在听取广大学生、家长意见的基础上与供餐单位具体协商，适当调整餐价，学生餐要做到物有所值；对特困家庭学生采取企业资助、学校补贴的方式给予照顾。二是通过大量集中采购，尽量提供低于市场价格的合格原材料，降低企业生产成本。
据了解，目前营养餐原材料配送中心“京育中心”为学生营养餐提供的原材料，平均价格均低于市场同期同质商品的批发价格。
中小学食堂都配营养人员
记者了解到，北京市今年还将实现所有中小学食堂都配营养人员的目标，同时全面消灭C级以下学生食堂，并试点推行中央主食厨房与学校现场加工点相结合的生产体系。
现状
目前北京市有1000多所中小学设有食堂，占学校总数的67%，但城区及近郊中小学校食堂仍有近四分之一没有营养配餐员。
西城、海淀、丰台、朝阳等区基本实现了每个有学生食堂的中小学校都配备一名持证的合格营养员。
