《劳动合同法》给各行各业带来不同程度的影响，作为劳动密集型的饮用水行业也将迎来种种震动。众水企在接受记者采访时纷纷表示，已在低成本运作边缘徘徊的水行业，因《劳动合同法》而再度激增成本，如果每个企业都严格执行《劳动合同法》，那么饮用水行业将面临一场大洗牌，这场洗牌的效力将比QS和国家饮用水标准的出台来得更加猛烈。更有水企负责人大胆预言，一场涨价风暴即将来临。
市场影响
大企业受影响较小
大企业一向守法经营，具备成熟的人事管理制度，不会为了利益而冒险。
鼎湖山泉总经理吴深坚、加林山桶装水总经理任海滨在接受记者采访时均表示，由于企业一直正规运作，因此《劳动合同法》对自己的企业没有构成什么冲击，接下来企业也会按照新规定去执行。
怡宝相关负责人也表示出对劳动法的认同。他说，《劳动合同法》是政府提高行业门槛、规范行业的行动，利大于弊。新规劳动法对大企业冲击小，因为大企业一向守法经营，具备成熟的人事管理制度，并依法纳税，不会为了利益而去冒险，“所以我们并没有针对《劳动合同法》做特别的应对措施”。
农夫山泉华南区负责人孙吉庆表示，新劳动法确实让劳动成本上升了，但同时提高了企业竞争力和效率。“没有法律法规约束的企业会很懒很笨，靠剥削劳动力来获取利润；法律法规和企业是互动的，且符合民生民意。”孙吉庆表示，农夫山泉会根据新劳动法做相应的调整，同时也会在日后的人才招聘方面提高技巧。例如新劳动法规定新员工试用期由3个月减少到1个月，那么公司将严把招聘关，运用一些甄别手段例如背景调查等挑选人才。“日后公司人事部门的责任将更加重大，公司也会给这些部门定期进行培训，提高招聘质量。”
小商户将陆续退市
种种压力将导致经销商加速渠道整合。目前已经有一批小水店在托管了，接下来，小资本将陆续退出水市场。
任海滨指出，在水行业中，真正受到新劳动法冲击的是那些小经销商、小水店。记者在采访中也听到了一些经销商的哀叹：“新劳动法执行是死，不执行也是死。”某小水店老板给记者算了一笔账：某大品牌桶装水16元/桶，买10送2即接近13元/桶，减掉送水工提成1.4元/桶、配送成本1元/桶，再将人员底薪房租摊下来，以及管理人员费用、空桶折旧等等，一桶水又去掉了5元的流通成本，只余8元。水厂给经销商的进货价是6.5元/桶，这样就只剩下了2.5元/桶的毛利。新劳动法实施后，工人星期六日加班得付双倍工资，晚上加班费则是1.5倍，非因工受伤请假，最低也要付给工人30%的工资，用工成本一下子增加了20%。
该老板指出，水店靠的是低劳动成本来竞争，送水工本身就是个不定时工作的工种，周六日都要工作，晚上也要工作到一定时间，“这8小时工作时间是算从上班到下班的时间，还是算出去送水的计时工作时间？”他担忧道：“工人无论是被辞退还是主动辞职，老板都要赔钱，如果遇到不善意的员工，那我们这种小个体户就更加不用生存了。”
业内人士指出，种种压力将导致经销商加速渠道整合，经销渠道重新分配，例如出售水店，或将水店托管给他人，每月只收一些租金。该人士还表示，事实上目前已经有一批小水店在托管了，而接下来，小资本将陆续退出水市场。
未来走向
水行业大洗牌将来临
小企业由于没有品牌，缺乏产品质量保障，在市场运营上原本就举步维艰，肯定会“死”得很快。
华南饮用水第一品牌怡宝的相关负责人表示，饮用水行业过去一直门槛太低，以桶装水为例，越是小作坊，反而越占有最大的市场。假冒伪劣产品得以猖獗，就是因为行业没有门槛，导致鱼目混珠。《劳动合同法》的应运而生，是顺应市场发展、经济发展的要求，让良莠不齐的小工厂退出市场。孙吉庆进一步指出，那些小企业由于没有品牌，缺乏产品质量保障，在市场运营上原本就举步维艰，现在肯定会“死”得很快。
罗灏表示，由于目前整个行业处于产能大于销量的状态，行业重复投资重复建设，大家都以牺牲自己的利润来夺取市场空间，所以饮用水价格一直提不起来。在《劳动合同法》的冲击下，行业又是一轮苦战血拼，拼不过的企业会陆续退出，当竞争企业量减少后，品牌就会集中，行业进一步提升。虽然会经过阵痛和动荡，但这个洗牌过程迟早要来。
孙吉庆也认为水行业大洗牌即将来临。“过去的劳动法没有合同约束，现在有了约束，把原来劳动法里面民营企业执行不了的条款凸显了出来，这是一股强大的内部力量，再与之前的QS准入制度和国家饮用水新标准出台结合，水行业一场大洗牌在所难免。”
饮用水涨价在所难免
观点一：今年5、6月份，在用工成本的压力下，一部分企业将借机加价，广东水市将出现涨价风波。
观点二：今年上半年行业不太可能出现提价，但提价是必然的，会在合适的时机出现。
加林山桶装水总经理任海滨认为，《劳动合同法》的实施昭示着广东水行业从此告别低成本时代。孙吉庆预言，今年3月，也就是春节假期结束后，整个广东饮用水行业将出现服务质量下降、投诉率上升的局面；到了5、6月份，一部分企业将借机加价，广东水市将出现涨价风波。
他向记者分析，虽然劳动法是1月1日起执行的，但大部分员工在春节前不会和老板谈条件，因为大家都等着发年终奖回去过年，等到放假结束后回来再谈，这一谈将会造成大量人员流失，服务质量开始下降，那些早已将利润压到最低的中小企业只能靠涨价生存。孙吉庆同时表示，农夫山泉不会涨价，因为农夫山泉的定位较高，而且管理层早已预见了成本上涨的压力，从2005年开始通过内部管理减低能耗应对成本压力。
益寿泉总经理曾维对此观点表示认同。他说，每年的1月至5月、6月是水行业用工最多的时期，在用工成本的压力下，有水厂提高价格是很正常的。
而八奇饮用水总经理罗灏则认为，今年上半年行业不太可能出现提价，只有叫苦声一片。“大部分企业只有咬紧牙关，忍受利润率降低，因为一旦提价将减少市场份额，赚钱少比丢掉市场没钱赚好。”他同时表示，提价是必然的，会在合适的时机出现，“只有大量小企业退出市场后，剩下的规范企业才会提价”。他表示，劳动力成本提升后，一部分企业倒闭关门，剩下的企业好过了，才会慢慢通过变相提价来提升利润率，劳动力成本最终会转嫁到消费者身上。
罗灏还指出，从2007年开始，水行业已经在痛苦中挣扎，工人工资上涨，生产成本增加，利润下降。《劳动合同法》实施后，以后10元一桶水将再也买不到，因为任何成本费用的提升都是由消费者来买单的。
