“中国茶年产量超过百万吨，排名世界第一，但我们在国际市场的贸易量却很少，只占全球茶贸易量的百分之十九，这和中国茶文化的地位和影响是极不相称的。中国茶应加速走向世界。”在此间二00七国际茶业大会暨展览会期间，中国食品土畜进出口商会会长霍建国接受记者专访时如此描述中国茶产业。
数据显示，二00六年中国茶园面积达一百四十五万公顷，茶产量一百零二万吨，均居世界首位。当年出口茶叶二十八点七万吨，出口额五点四七亿美元，为历史最好水平，但仅占中国土畜产出口的百分之六。
霍建国指出，中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。目前，全球有一百六十多个国家和地区的近三十亿人有饮茶习惯，随着国际经济和文化交流的逐步深入，中国茶和中国茶文化也日益为全球消费者所熟悉和接受，中国茶“走出去”前景看好。
但他坦言，中国茶产业存在一些“硬伤”。主要是茶叶生产的标准体系和卫生安全体系建设相对落后；产量大，品牌少；中国茶在国际市场上的影响力和知名度还不够；国内茶叶市场，特别是茶叶出口市场秩序有待进一步规范。与此同时，近年来中国茶叶出口面临的外部环境也不甚乐观。欧盟、日本等进口市场贸易壁垒的增加，全球对食品安全要求的进一步提高等都给中国茶叶出口造成了严峻考验。
霍建国表示，为了促进中国茶产业的健康发展，推动中国茶加快“走出去”，就要努力提高茶叶的质量，进一步丰富茶叶品种，打造更多世界级的中国茶品牌。特别是在当前中国“有名茶无名牌”的情况下，打造名牌茶显得尤为迫切。
他建议，各产茶省和茶企可适当考虑打造统一的茶品牌，如“湘茶”，然后在大品牌下衍生系列子品牌。对于地域性很强的茶产品来说，这种方式不仅可以节约品牌塑造成本，还将有效提高品牌识别度和知名度。
“茶香也怕巷子深”。霍建国指出，练好内功同时，也必须加强对中国茶文化的宣传，让世界上更多的消费者了解、认识中国茶叶和茶文化。像举办此次国际茶业大会暨博览会的一个主要目的也是给国内茶企提供一个向世界展示自身实力和水平的平台。
此前，今年三月在俄罗斯中国国家展现场，身着旗袍的中国姑娘表演的茶艺，吸引了不少俄罗斯民众驻足观赏，部分民众随后还兴致勃勃地品茗，并积极地向参展商了解中国茶的情况。霍建国认为，诸如此类的方式将有助于向世界展示中国茶深厚的文化底蕴和独特的魅力，助力中国茶加速走向世界。
