碳－4植物糖严重超标 神农卉康蜂蜜涉嫌造假

    读者提供检测报告：碳4－植物糖含量指标超标

    这名读者姓肖，系江西师范大学的退休教师。据肖老师说，2006年8月来京探亲时，在一家大型超市的神农卉康蜂产品专柜处购买了三盒蜂胶两瓶蜂蜜，回家后不时服用。

    今年春节时，一位在检验检疫系统工作的朋友来看望他，发现他在服用这种产品，就说中国蜂产品协会年前曾送过这种产品到江苏出入境检验检疫局检测，发现这个牌子的部分蜂蜜碳－4植物糖含量不合格，基本就是假蜂蜜。3月份肖老师再次来北京时，就自掏腰包购买了11种神农卉康牌子的蜂蜜，并委托朋友送到秦皇岛出入境检验检疫局检测（江苏和秦皇岛出入境检验检疫局是国内目前仅有的两个能检测蜂蜜真实性的权威单位），4月12日，检测结果显示8种产品碳－4超标。接到举报后，记者随即将8份检测报告传真至秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心，该中心一名姓范的工作人员证实了这些报告的真实性。

    这8份报告显示，这批样品碳－4植物糖含量最低为12.6%，最高为50.7%，平均为33.5%。一位蜂蜜行业资深人士说，按照国家蜂蜜行业强制性标准，蜂蜜碳4－植物糖含量超过7%就是不合格产品，数值越大，说明真蜂蜜的成份越少。

    神农卉康：从来没有蜂蜜造假行为

    为了慎重起见，记者将此情况向神农卉康蜂蜜的生产厂家---北京永安信生物授粉有限公司（下称永安信公司）进行了咨询，该公司企划部负责人方中荣先生称，他们的蜂蜜从来没有造假，公司一直把产品质量放在第一位，并称如果举报人将蜂蜜加热后再送检，蜂蜜各项指标就会发生变化，消费者自行检测的结果并不足以证明他们的产品有假。关于碳－4超标问题，永安信公司还称，每年头茬蜂蜜出来时，因为上一年蜂农用白糖喂食蜜蜂，因此也不排除碳－4超标现象，但这并不是厂家有意为之。永安信公司还保证在生产过程中没有掺杂使假，即使出了问题，也是在收购原料的环节，因为在收购时没有检测碳－4植物糖含量这个指标。该公司公关部长李强对这件事提出了两个疑问：第一，举报者是否是真正的消费者；第二，对样品的真实性表示怀疑，他认为只有执法机构或者经过公证的抽检行为才具有法律效力。

    记者将永安信公司的意见转告给肖老师后，肖老师表示，他之所以举报，不仅是出于义愤，也是作为一名消费者希望生产厂家不要做得太过分，加强自律，不要再损害消费者的利益。永安信公司对他的消费者身份表示怀疑是混淆视听，永安信公司应该首先检讨自己的产品质量。至于样品真实性问题，他保证送检样品是购买自永安信公司的专卖店，并愿意就样品真实性承担法律责任。

    媒体报道：神农卉康部分蜂蜜涉嫌掺假

    是否只有肖老师发现了神农卉康的蜂蜜有问题呢？记者在网上搜索时，发现有媒体曾经刊发过两篇有关神农卉康的消息。其一是在湖北省襄樊市政府网站中，一篇题为《2006年我市蜂蜜产品质量监督抽查合格率仅为25.8％》的文章说，襄樊市质监部门对当地蜂蜜市场进行了专项抽查，发现"神农卉康"野菊花蜜不合格，名列掺杂掺假类黑名单中。其二是安徽《新安晚报》于2007年5月18日一篇题为《"蜂蜜"咋这么甜？》的报道，称位于安徽的国家农业与标准化监测中心近期检测过"神农卉康"牌"有机××蜜"和"野××蜜"，结论是"不合格"。不合格的项目主要是：果糖和葡萄糖、水分以及碳－4植物糖含量等。记者辗转获得了这两份检测报告，报告显示，北京永安信生物授粉有限公司生产的"有机黄芪蜜"和"野菊花蜜"，其碳－4植物糖含量分别为22%和9%，检验结论是该样品按GB18796－2005标准检验不合格。

    中国蜂产品协会送检样品：神农卉康两种蜂蜜碳－4超标

    至于肖老师提到的中国蜂产品协会送到江苏省出入境检验检疫局检测的神农卉康蜂蜜不合格问题，记者通过相关人士查到了确切数据，不合格的产品为"有机枣花蜜"和"黄连蜜"，其碳－4植物糖含量分别为13%和38%，均远远高于合格产品不得大于7%的国家强制标准。

    记者送检7种样品：5种碳－4植物糖超标

    为了证实肖老师投诉的可靠性，记者到永安信公司的神农卉康专卖店里购买了和肖老师送检样品相同名称的7种蜂蜜，并于5月21日送到了秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫中心，请该中心对这7种样品的碳－4植物糖含量进行检测。5月23日，秦皇岛检验中心出具了检验报告，检验结果为5种样品碳－4植物糖含量超标，其中超标最多的是一种黄芪蜜，碳－4植物糖含量为55.2%，这5种产品分别为益母草蜜、五味子蜜、紫云英蜜、黄连蜜和黄芪蜜。就在记者发稿前，得知北京市食品办公室发布了最新一期下架食品清单，其中北京永安信公司生产的神农卉康牌紫云英蜜名列下架食品首位，其不合格项目仍然是碳－4植物糖。

    业内专家：碳－4植物糖是判别是否真蜂蜜的惟一标准

    就碳－4植物糖含量一事，记者采访了一位多年从事蜂蜜检测工作的马女士。她表示，即使将蜂蜜加热以后，发生变化的也只是理化指标，如水分含量降低，活性物质减少等等，但绝不会影响到碳－4植物糖指标的变化。在国家的强制标准中，碳－4植物糖含量是蜂蜜真实性的要求，与理化指标的变化没有关系，因而这一项在受热时也不会发生变化，碳－4植物糖含量是判别是否真蜂蜜的惟一标准，碳－4植物糖超标则意味着蜂蜜掺杂使假。对于头茬蜂蜜有无碳－4超标的情况，马女士说，因为冬天蜂农会以蜂蜜和白糖喂食蜜蜂，每年头茬蜜中含有的蔗糖会高一些，但也不至于出现严重超标的现象，而且所谓头茬蜜碳－4超标只是一种可能性，同时，从肖老师购买的蜂蜜生产时间（2007年1月到3月）来看，这批蜂蜜原料应该是2006年的，不可能是头茬蜜。