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大闸蟹今年或减产 有些蓝藻可能令其含毒

   日期:2007-06-04     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:538    

    江苏无锡太湖蓝藻暴发危及太湖大闸蟹养殖,有关专家警告,太湖水质如果继续恶化,蓝藻污染持续,很可能将出现大闸蟹大面积窒息而死惨剧,产量势必锐减。有香港专家指出,蓝藻毒素亦有可能令大闸蟹有毒,影响市民健康。

 无锡水产研究所一位张姓工作人员表示,内地大闸蟹出口主要是太湖大闸蟹,如蓝藻大面积暴发,势必波及大闸蟹养殖,大闸蟹会因为缺氧而大面积窒息死亡,导致产量下降,前年苏州就发生100多亩大闸蟹缺氧而亡的情况。据悉,有些蓝藻种类还会产生一些毒素,对鱼类等水生动物,以及人、畜均有很大危害。香港中大生物专家指出,蓝藻毒素极可能令大闸蟹亦含有毒素,因而危害市民健康。

 
 
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