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时令消费品在走高端路线 粽子也肥了

   日期:2007-06-11     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:565    

    在超市卖场里,越来越“豪华”似乎已经成为一些商品的特殊卖点,除了月饼外,粽子也后来者居上。

    近日,记者了解到,在月饼搭售之风被禁止后,端午粽子却有悄悄走上高价月饼路线的趋势。今年的粽子除了传统的肉粽、豆沙粽外,还有更高档的牛柳、干贝、鲍汁馅等。而这些礼品外包装有纸袋、纸盒,也有金属盒,不仅印刷精美,款式设计也精致,有方型的,有六角的,很多为铜版纸印刷。一旦装进礼品盒,粽子价格自然一路飙升。鲍鱼龙粽300元/盒,有10个粽子,平均每个30元;菌菇咸粽12元/个、台湾肉棕9元/个。

    其实,同月饼一样,粽子这种时令消费品在走高端路线的同时,也渐渐走入“买的人不吃、吃的人不买”的怪圈。且不说,这类商品不符合国家相关部门禁止过度包装的规定,豪华外衣的包裹使得这类商品沾染上了浓厚的商业色彩,礼品味儿浓了,民俗味儿淡了……

    近年来,“天价月饼”因暗藏腐败因素遭人诟病,被相关部门勒令瘦身。而瘦了月饼,又肥了粽子。笔者认为,商家瞄准商机,轮番打造这些特色的民俗食品是符合营销规律的,但是过度包装是对淳朴民俗民风的一种误导,也纵容了一种奢侈的消费风气。高端、奢侈的礼品概念,已经使得喜爱吃粽子的普通消费者渐渐远离了它们。笔者建议相关部门应该防患于未然,以免“蔚然成风”,步豪华月饼后尘。

 
 
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