5-6月份，武汉市工商局针对端午节和6.1儿童节等4大类的节令食品、儿童食品，依法在该市流通领域进行了质量监测。检测结果显示，总体合格率为74％。其中，幼儿补充谷粉、辅助食品的合格率达到了100％，果冻的合格率为70％，儿童饮品的合格率为80％，糕点的合格率为67.1％。
对武汉市生产销售的绿豆糕等糕点食品的抽查结果显示，菌落总数和大肠菌群微生物指标超标是造成产品不合格的主要原因。菌落总数和大肠菌群是用来判定食品被污染程度的重要指标。如果食用了菌落总数和大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状。
专家解释，由于天气炎热，芝麻糕、绿豆糕制作工艺简单，营养成分丰富，保存期较短，且存储条件要求较高，若不能采取有效措施防止外界微生物污染，则细菌极易繁殖造成微生物超标。
消费禁区
样品名称 标称生产企业 被监测人 标称商标 规格 生产日期 或批号 主要不合格项目
椰条面包 菊花王蛋糕店 菊花王蛋糕店 菊花王 散装 2007-5-31 菌落总数
香草蛋糕 菊花王蛋糕店 菊花王蛋糕店 菊花王 散装 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群
黑芝麻糕 梅花王蛋糕店 梅花王蛋糕店 梅花王 500g/盒 2007-5-28 菌落总数、大肠菌群
芋泥绿豆糕 梅花王蛋糕店 梅花王蛋糕店 梅花王 350g/盒 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群
黑芝麻糕 武汉汉阳区五里味浓饼屋壹店 武汉汉阳区五里味浓饼屋壹店 味浓 盒装 2007-5-29 菌落总数、大肠菌群 芝麻糕、绿豆糕 武汉市裕合食品厂 武汉汉福超市有限公司（汉阳十升店） 裕合 320g/盒 2007-5-31 大肠菌群
绿豆糕 武汉市裕合食品厂 武汉汉福超市有限公司（汉阳十升店） 裕合 散装 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群
绿豆糕 武汉市汪玉霞食品工业有限公司 武汉汉福超市有限公司（汉阳十升店） 汪玉霞 盒装 2007-5-30 菌落总数、大肠菌群
绿豆糕 武汉市好运来蛋糕店 武汉市好运来蛋糕店 好运来 盒装 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群
梅花蛋糕 武汉市好运来蛋糕店 武汉市好运来蛋糕店 好运来 散装 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群
方块梅花蛋糕 武汉市好运来蛋糕店 武汉市好运来蛋糕店 好运来 散装 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群
香芋蛋糕 武汉市好运来蛋糕店 武汉市好运来蛋糕店 好运来 散装 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群
绿豆糕 武汉市白莲花蛋糕店（三眼桥店） 武汉市白莲花蛋糕店（三眼桥店） 白莲花 散装 2007-5-30 大肠菌群、霉菌计数
绿豆糕 武汉市江岸区劲洪仟吉西饼店 武汉市江岸区劲洪仟吉西饼店 仟吉 150g/盒 2007-5-31 菌落总数、大肠菌群 莲蓉绿豆糕 武汉市江汉区嘉仕麦蛋糕店 武汉市江汉区嘉仕麦蛋糕店 嘉仕麦 盒装 2007-5-30 菌落总数、大肠菌群
芝麻味绿豆糕 武汉友谊特康食品有限公司 武汉友谊特康食品有限公司 特康 散装 2007-5-29 菌落总数
绿豆糕 武汉皇牌食品有限公司 武汉皇牌食品有限公司 皇牌 散装 2007-6-7 大肠菌群
肉松蛋糕 武汉新金冠蛋糕店 武汉新金冠蛋糕店 新金冠 散装 2007-6-7 菌落总数、大肠菌群
绿豆糕 武汉新金冠蛋糕店 武汉新金冠蛋糕店 新金冠 400g/盒 2007-6-7 菌落总数、大肠菌群
黑芝麻糕 武汉新金冠蛋糕店 武汉新金冠蛋糕店 新金冠 400g/盒 2007-6-7 菌落总数、大肠菌群
蛋黄酥 武汉市武昌区水果湖金煌蛋糕店 武汉市武昌区水果湖金煌蛋糕店 金煌 散装 2007-6-7 糖精钠
小果果冻 上海金丝猴食品有限公司 武汉武商量贩连锁有限公司江夏量贩店 金丝猴 散装 2007-2-1 苯甲酸
蜡笔小新香橙果冻 蜡笔小新（福建）食品工业有限公司 武汉武商量贩连锁有限公司江夏量贩店 白莲花 散装 2007-5-30 苯甲酸
草莓味酸牛奶 武汉维维香满楼乳业有限公司 武汉江广超市有限公司 天山雪 盒装 2007-5-30 苯甲酸、标签
