广东、港澳地区、东南亚一带的人有吃金钱龟保健的习惯，目前一只金钱龟在市场上卖到几万元，甚至十多万元，简直贵过黄金。于是，金钱龟养殖和深度加工成为一种发展方向。记者日前参加在惠州举行的“金钱龟药用价值研讨会”，了解到，目前中山大学已经生产出我国第一瓶金钱龟精口服液。但要进一步深度加工，原料不足成为规模化生产的瓶颈。
金钱龟涨成天价原因复杂
据了解，从上世纪80年代人工养殖开始，龟价连年大幅度攀升，龟苗从几十元一只，到2004年每只15克至20克龟苗创下13500元的天价。养殖两至三年体重900克至1100克的商品龟每只售价20000元至22000元左右。
为何会出现金钱龟的天价现象？广东省食品行业协会会长、广东药品行业协会常务副会长张俊修说，金钱龟价格的猛涨，一方面民间将金钱龟的保健作用、尤其是抗癌作用传得神乎其神，于是导致港澳人士或内地有钱人到处搜购金钱龟，推动了龟价的上涨。另一方面，金钱龟或金钱龟的深加工产品本身就是高档的消费品。金钱龟一路涨价，说明广东的高档营养食品和保健品存在巨大的市场空间。所以，如何更好地开发金钱龟的系列产品、满足消费者的需要值得企业好好研究。
国际自然保护联盟龟类专家组成员、南京龟鳖研究会秘书长周婷女士则认为金钱龟涨价，真正原因在于金钱龟供不应求。周婷从2003年以来，一直在承担国家林业局保护司《中国龟鳖市场调查》项目，对全国龟鳖养殖场进行调查摸底，调查金钱龟场是其中重要的内容之一。调查结果显示：至2005年，保守估计，我国人工驯养种龟存栏量在8000只至10000只左右，年繁殖龟苗5000只至8000只，已成功繁殖出子二代。但金钱龟的人工驯养繁殖最大的瓶颈是小龟的孵化率和成活率低，金钱龟繁殖率低、生长速度慢，导致市场上商品金钱龟紧缺。
中山大学生命科学学院中药与海洋药物实验室主任许东晖教授则称，现在吃金钱龟或消费金钱龟产品的人主要目的是用来增强免疫力，部分人则是看中金钱龟对治疗肿瘤的辅助康复作用。
原材料不足成规模化生产瓶颈
国际自然保护联盟龟类专家组成员、南京龟鳖研究会秘书长周婷说，近年来金钱龟价格一路飞升，证明市场需求量大，而供应量明显不足，因此如何突破金钱龟孵化率和成活率低的问题成为关键。生产金钱龟系列产品、满足更多人的需要也是一种办法，但是同样面临着原料不足的问题。
周婷说，金钱龟的人工繁养主要分布在我国广东、广西、福建、海南等地。广东电白县农户散养的比较多，但数量不大，成活率不高。
记者在位于惠州博罗的李艺金钱龟养殖场了解到，这是目前全国最大的金钱龟养殖场。周婷告诉记者，这也是她所走访的金钱龟养殖户中惟一的工厂化生态养殖模式，其种龟数量最多，繁殖量大，也是第一个成功批量繁殖金钱龟的养殖场。如今，他们的金钱龟孵化率可达80%。但即便如此，其养殖的金钱龟也只有2000多只。
因此，周婷认为，从目前我国金钱龟人工养殖水平来看，短期内不可能缓解金钱龟的市场供应短缺问题，金钱龟价格仍然会保持坚挺。同样，由于原料短缺，金钱龟深加工产品也不可能大量面市，仍只能面向少数消费者。
