水果与海味。含鞣酸较多的水果，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不宜与海味同食。因为鱼虾中的蛋白质遇到鞣酸，会结合成不易消化的物质。
橘子与萝卜。人体缺碘会得甲状腺肿，俗称“大脖子病”。吃萝卜后，人体会产生硫氨酸，此时如食进大量含植物色素的水果，就会在肠道内分泌一种酸物质，增强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
螃蟹与柿子。螃蟹中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会立即凝固，在人的胃肠中形成硬块，会由此而引起呕吐、腹泻等症状，甚至会危及生命。
鸡蛋与豆浆。豆浆中含有酶蛋白，鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白，它可以同酶蛋白结合使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。
红白萝卜不能同煮。红萝卜中含有一种抗坏血酸的酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，所以不宜同煮。
