2007年8月6日，奥运经济北京论坛召开，数十家北京奥运会赞助企业齐聚钓鱼台国宾馆，在可口可乐、麦当劳、柯达这些奥运会的老牌伙伴集群当中，也出现了伊利、联想、中国银行( 5.85,0.41,7.54%)等首度牵手奥运的中国企业，伊利董事长潘刚和联想CEO陈绍鹏还分别参加了一场奥运品牌的巅峰对话。
由于目前国内外都高度关注中国的食品安全问题，而伊利既是中国的食品安全标杆企业，又是中国食品行业在奥运会上的代言人，因此潘刚和伊利也得到了与会代表的特别关注。
记者从论坛了解到，作为唯一为北京奥运会提供乳制品的企业，伊利帮助中国乳业和中国食品业在奥运会上实现了零的突破，已经在民族食品企业走向国际的道路上取得了关键一分：中国公司同样有能力生产和提供世界级标准的产品，能够通过全球最高标准的品质验证。
近日，食品安全领域著名专家、中国工程院院士陈君石先生指出，中国食品业界应该共同努力，让中国标准早日成为世界标准。伊利在成为北京奥运会后的抢眼表现，给陈君石的希望做了最好的回应，他们今年相继推出两款奥运新品，金典有机奶和营养舒化奶，都具备国际领先水平，堪称由中国制造到中国创造的范例。奥林匹克精神追求更高、更快、更强，所以伊利已经通过自己不断创造标准的能力，把奥运标准大大提高了。
潘刚表示：“北京奥运会是伊利向全世界签署的一份品质保证书，那我也希望全国消费者都能在伊利的产品上签下自己的名字，共同支持北京奥运。”
