虽然距中秋节还有49天，但月饼生产企业已开始生产月饼了。昨天，记者从昆明市中秋月饼质量监督检查协调办公室获悉，今年，质监、工商、卫生等部门将严查回收食品做月饼的现象；食品添加剂的使用情况被纳入了重点监管范围。今年的月饼依然要有《昆明市中秋月饼产品质量监督检查合格备案登记证明》（以下简称《证明》）才能进入市场。
据介绍，今年的月饼依旧执行备案登记制度，市民在购买月饼时，一定要看看所购买的月饼是否有《证明》。只要是有《证明》的月饼，质量就有保障。在今年的月饼生产监管中，食品添加剂的使用情况被纳入了重点监管内容。执法部门将要求企业必须严格按国家强制性标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定的范围和限量使用食品添加剂，严禁滥用食品添加剂、使用非食品原料、使用回收食品生产加工月饼，一经发现，依法从严处理，构成犯罪的依法追究刑事责任。
单位自己做的月饼质量有保障吗？对这个问题质监等执法部门表示，大家不用担心，由宾馆饭店、食堂、学校、企事业单位等内部生产和销售的中秋月饼，由卫生监督部门负责监督抽检，以保障大家吃到合格月饼。另据了解，以前存在部分有月饼生产资质的企业，委托没有资质的企业生产月饼的情况。根据国家相关规定，到今年10月1日以后，将被执法部门视为无证生产进行查处。
