近日，据山西省质监局最新质量抽查报告，个别葡萄酒内铁的含量检出值超出标准值上限的8倍，不但影响葡萄酒的质量，也会对人体健康产生影响。
山西省质监部门本次共对10个批次的葡萄酒及果酒产品进行了监督抽查，不合格葡萄酒及果酒为1个批次，不合格项目主要是铁的含量不符合标准要求。葡萄酒中铁的含量高不但会影响口感，还易使葡萄酒在保质期内出现沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰败过程，会对人体健康产生一定影响。造成不合格的主要原因是酿造过程中接触了含铁物质，或添加其他辅料使铁含量升高等。
不合格产品为，商标为“通化”，规格型号为1L／瓶7％，产品名称为葡萄酒，标明的生产企业名称为通化葡萄酒有限公司。
