创立于上海的连锁面包烘焙饼店克莉丝汀国际控股有限公司（以下简称“克莉丝汀”，01210.HK）计划于今日在香港公开招股，其有望借此成为在港上市的内地烘培业第一股。
克莉丝汀此次拟发行2.5亿股新股，集资最多5.5亿港元。据香港媒体报道，该公司已于2月6日开始路演，接受机构认购，并计划2月23日挂牌。
上市文件称，募集资金将用于门店扩张、提升中央工厂产能及物色策略性收购机会。
相关数据显示，2011年全国烘焙饼店约有5万-7万家，排名前五的烘焙连锁店占烘焙产品总销售额的6.2%。根据2010年的烘焙连锁店相关统计数据，好利来在门店数和销售额方面都在国内居首。不过，目前烘焙业上市的代表企业是中国台湾的85度C和新加坡餐饮集团面包新语。
