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鸡蛋价格低迷 “蛋鸡”变成“肉鸡”

   日期:2008-04-19     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:312    

  连日来鸡蛋价格的低迷让“鸡妈妈”遭到了“血光之灾”。记者从新发地市场获悉,今年以来,鸡蛋价格一路走低,三月初鸡蛋价格只有5元/公斤,创下了2年来的新低。进入四月,鸡蛋价格一直稳定在5.4元/公斤。由于鸡蛋价格一直低走,蛋鸡场处于微利或无利的境地,只好把蛋鸡淘汰,变成“白条鸡”上市售卖。

  据业内人士介绍,肉鸡和蛋鸡是两种不同方式养殖的鸡,肉鸡一般50天就可以上市,而产蛋鸡需要5个月的饲养期,因此产蛋鸡的养殖成本会高于肉鸡。但由于现在鸡蛋不赚钱,因此养殖场只好把蛋鸡变成肉鸡。据悉产过蛋的淘汰鸡加工成白条鸡后,售价仅为10.6元/公斤,而即将进入产蛋期而尚未开始产蛋的蛋鸡加工成白条鸡售价为12.4元/公斤,也低于肉鸡13元/公斤的平均价格。

 
 
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