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蛋鸡补贴并非救市良方

   日期:2008-04-19     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:298    

  “猪肉涨价,国家给予养猪户补贴,奶价下跌,国家也给奶牛养殖户补贴,为什么鸡蛋价格低迷这么长时间了,国家就不能给蛋鸡养殖户补贴?”春节过后,记者多次接到蛋鸡养殖户打来的类似内容的电话。

  ◆价格低迷市场恐慌

  平原县的王广林是附近出名的饲养大户,常年存栏蛋鸡四万余只,2007年,养鸡收入三十多万元,可春节过后,老王却是非常郁闷:“从去年10月份开始,鸡蛋价格一直走低,批发价格由3.1元/斤滑落到2.55元/斤,而饲料价格却从0.85元/斤涨到现在的1.18元/斤,两万多正在产蛋的鸡,最多的时候一天亏一千多元,实在承受不住了,前几天刚淘汰了三千多,虽然产蛋刚过了高峰期,心里舍不得卖,可没有办法,按当时的价格,低于八成半的产蛋率就亏,在这种情况下只能采取淘大保小的策略。虽然最近几天鸡蛋价格小幅回升,可还是赔钱。如果价格还没有明显回升,月底还得淘一部分。”

  根据山东畜牧业信息网的分析,春节过后,鸡蛋价格持续低迷,一是因为消费平淡,尤其南方接连发生疫情,对消费是一个打压,鸡蛋南运受阻,鸡蛋暂时出现供大于求;二是山东鸡蛋价格相对较高,其他省份的大量鸡蛋涌入我省,导致本省蛋价下跌。

  “蛋鸡养殖没有补贴吗?”许多养殖户和老王一样不断询问着同一个话题。多数人认为蛋鸡养殖现在面临的问题和形势与近两年生猪养殖的情况如出一辙,希望各级政府能吸取生猪生产教训,尽早采取补贴政策,避免蛋鸡养殖重蹈养猪业覆辙。

  ◆蛋鸡补贴并非救市良方

  蛋鸡养殖处于低谷,养殖户希望能得到政府的补贴,帮助其渡过难关,是可以理解的,但任何行业都有自身的发展规律,业内人士将畜牧业的发展称之为波浪式运行,有高潮也有低谷,之所以出现这种变化,一则说明行业不成熟,行情好时一哄而上,行情差时一哄而下;二则说明行业的门槛比较低,任何人都能进入。而高潮与低谷的转换,正是行业自身调节的具体体现,现在蛋鸡行业处于低迷,也就是通过市场这只无形的手,来达到一种新的平衡,如同大浪淘沙,将一些管理水平差,生产水平不高,风险抵御能力弱的企业或养殖户淘汰出局,这就叫竞争。从大的方面说,提高了行业整体素质,从小的方面讲,尽早退出,可以减少出局者的损失。而当行业出现波动的时候,动辄就提补贴,既违反了行业运行的规律,也违背了市场竞争的公平原则。

  笔者论证的并不是蛋鸡行业不需要补贴,而是补贴对当前市场低迷状态于事无补,养殖户应该根据自身的实际情况,做出正确的选择,不能一味的奢望通过获得补贴来救市,记住,求人不如求己!

  目前,国家对生猪、奶牛、良种等补贴力度在不断加大,对蛋鸡业进行补贴并不是完全没有可能。有专家指出:蛋鸡饲养由于存栏数量多,地域广,全部实施补贴既不现实也没有操作性,即使补贴,其原则及范围应该是:分清主次,突出重点。一是对祖代蛋种鸡场进行补贴,这是蛋鸡行业的根本;二是对证照齐全,达到一定规模,饲养管理到位,产品质量好,信誉高的父母代种鸡场进行适度补贴,这是行业稳定的基础;三是对具有一定规模,标准化程度高,管理规范,在当地具有带头示范作用的养殖企业或养殖大户进行补助。通过奖励,引导蛋鸡养殖向标准化、集约化靠拢;四是对各地经过合法登记、规章制度完善、组织机构严密、运转情况良好并能带领当地养殖户致富的蛋鸡合作组织进行补助。鼓励各种民间合作组织,解决养殖户管理水平低、信息不对称、产品销售难的问题。

  ◆救市更需治本

  笔者目睹了蛋鸡业多次波动起伏,根本的因就是行业的门槛太低,在许多省份,以散养为主的养殖模式还占主导,这种养殖模式存在的问题很多:饲养成本较高,难以有效抵御市场价格风险;缺乏疫病防治等方面的专业型人才,对于常规性和突发性的流行疾病难以进行有效的预防和控制;与市场的有效对接能力不强,难以及时获取市场供求方面的信息。如果目前这种养殖格局还不能发生质的变化,不仅现在,就是未来几年,蛋鸡养殖仍然摆脱不了市场频繁波动,养殖效益低下的困境。

  要突破蛋鸡行业所面临的困局,转变饲养方式才是硬道理!在这个方面可以借鉴肉鸡行业成功的发展模式,通过立法提高养殖门槛,引导行业向规模化、集约化、品牌化发展,通过提高蛋鸡饲养的科技含量,用科学管理促进产量提高,实现蛋鸡业的总体提质增效。所以,只有转变蛋鸡养殖方式,才是保证蛋鸡业稳定、持续、健康发展的根本。

 
 
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