全国人大日前全文公布了《食品安全法》草案。昨天，“市民信箱”网上调查平台对3800多位市民的抽样调查显示，七成市民认为食品生产加工环节最不让人放心，市民普遍希望加大处罚力度以提高食品安全水平。
在食品安全方面，市民最担心的是“食品添加剂，如色素、防腐剂超量使用问题”，其次是“有毒有害物质，如农药、抗生素高残留问题”。从购物习惯看，超市是市民购买食品的首选，其次是农贸市场。70%的市民对“生产加工环节”最不放心，其次是“种植养殖环节”，再次是“批发零售环节”。
草案规定，任何单位和个人均有权举报食品生产经营中的违法犯罪行为。举报经查证属实的应给予举报人奖励。调查发现，对于违法行为的举报，有59%的市民表示“是否举报要看情况”，而明确表示举报的仅为35%。
此外，草案还规定，食品经营者以假充真或者销售不安全食品，除赔偿消费者的损失外，消费者还可以要求其支付价款10倍的赔偿金。但在实际情况中，调查取证是个难点，因此市民的态度有较大分歧。调查结果显示，有39%的市民会“保留证据，积极向有关部门举报或投诉”，也有43%的市民表示要看“具体情况”，而表示“放弃，自认倒霉”的市民也不在少数，比例为18%。
调查结果还显示，市民认为，提高食品安全水平最有效的做法是“对出现不安全食品的生产加工、经营企业加大处罚力度”。
