国际食品添加剂法典委员会主席、中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石28日在卫生部新闻发布会上表示，日前在京召开的第40届国际食品添加剂法典委员会会议取得多项重要成果，作为主持国，中国为推动国际食品添加剂标准一体化发挥了重要作用。
据介绍，为期五天的第40届国际食品添加剂法典委员会会议取得了多项重要成果，会议讨论通过了15种食品添加剂的近300条食品添加剂使用规定、食品用香料使用指南及用于加工助剂物质的使用原则和指南等，这些成果将被提交给今年7月召开的第31届国际食品法典委员会采纳。
陈君石说，食品添加剂通用标准是国际食品法典委员会的一项重要国际标准，对于协调国际食品贸易中食品添加剂的使用发挥了重要作用。在中国的主持下，参会成员就国际食品添加剂标准的制订达成了多项共识，这有助于国际食品添加剂标准的一体化发展，对于中国将国内的食品添加剂标准同国际标准接轨也具有重要意义。
据悉，第40届国际食品添加剂法典委员会会议是我国作为国际食品添加剂法典委员会主持国第二次组织召开的法典会议。联合国粮农组织、世界卫生组织及国际食品法典委员会的65个成员国和组织等245名代表参加了此次会议。
