近年来，星级酒店更换管理集团的事频繁上演，这也许预示着国际酒店巨头在华神话即将破灭，或许也意味着中国高星级酒店成立自主品牌的时机正在到来——
国际酒店巨头为什么屡被“下课”
伍木本报记者任明超
一边是马不停蹄地急速扩张，一边又是与老业主纠纷不断屡遭“下课”，近期，国际知名酒店管理集团洲际酒店集团(下称“洲际”)与华宇集团旗下的三亚华宇旅业有限公司(下称“三亚华宇”)的解约纠纷，让人们不得不重新审视国际酒店巨头在华的急速扩张。
洲际作为目前全球最大、网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌。据悉，洲际在中国已拥有近170家酒店，占据我国跨国品牌酒店市场的12.5%，并计划未来6个月内在中国推出一个新的高端酒店连锁品牌，较原计划提前半年，并最终将这一品牌拓展至整个亚太地区。
这样一个超过55年酒店管理经验的国际酒店巨头，近年来却频频传出与酒店业主终止合作的消息。仅去年一年，就先后与东莞、北京、深圳、三亚的4家酒店业主终止合作。最近一次与三亚华宇的解约纠纷，颇受质疑。
业绩连年垫底，洲际管理质量遭质疑
据了解，2011年8月30日，三亚华宇向洲际发出《解约通知书》，终止了双方的酒店管理合同。同年12月1日，三亚华宇皇冠假日酒店正式由华宇接手经营，并更名为亚龙湾华宇度假酒店。此前6年，三亚华宇皇冠假日酒店一直由洲际管理。
“为期12年的合同，我们不得不在第6年就结束。”华宇集团酒店板块负责人李涛在接受中国青年报记者采访时称，由于洲际在管理期间，酒店的业绩一直达不到标准，并屡次出现营销策略失误，审计、采购不诚信等严重问题，对酒店的管理行为完全达不到国际五星级酒店的管理水准，“给我们造成巨大的经济损失”，合同关系难以维系，才发出《解约通知书》。
三亚华宇在《解约通知书》中，详细罗列了洲际自2005年以来，在管理方面犯下的“九宗罪”，包括客房贱卖、谎报收入、篡改经营数据、管理混乱致物品丢失、采购价格虚高等。
客房销售政策失误等导致客房贱卖，是洲际遭“下课”的重要原因之一。2006年春节，以800元人民币的平均价，将酒店的客房提前销售，而春节期间，竞争酒店的房价超过了3000元；2011年春节及当年5月，再次低价报销客房，给三亚华宇造成重大损失。
李涛至今仍想不明白，去年从5月到10月，洲际为什么要排斥其他旅行社500元/间夜的报价，以420元的最低报价，将酒店客房独家包销给星海旅行社。“总共低价销售了约1万间客房，而同期，亚龙湾的竞争酒店净房价约为800元，我们损失了1200万元左右。”李涛说。
“在与洲际签约时，双方合同中约定，酒店业绩应至少达到完成竞争者群平均业绩的80%。然而，在合作近6年的时间里，洲际集团无一年兑现合同中的业绩承诺，甚至作为一家五星级酒店，某些月份业绩堪与三亚当地三星级酒店持平。”李涛认为，在问题面前，洲际并未积极弥补管理中的过失，而是企图用谎言来掩盖事实，完全没有知名国际酒店管理集团应有的责任心。
据李涛介绍，在2008年，管理方向业主汇报的酒店的RGI指数(收入产生指数)为1.20，高居三亚地区竞争酒店榜首。然而，由于洲际在管理期间从未有突出的业绩，因此，经核实数据后发现，经营业绩RGI指标仅为0.61，排在竞争者群的最后一名。
让三亚华宇感到不可思议的是，洲际派驻酒店的管理层在6年的管理期内，共更换了6任总经理、6任财务总监、5任销售总监。频繁的高层调动，严重影响了酒店的稳定经营，甚至发生大件资产如宴会用餐车、大叶檀(微博)家具丢失的现象，酒店价值超过约300万元的空调设备因管理方选择价格低廉的假冒伪劣冷媒，导致严重损毁报废。
“当初之所以合作，是相信洲际作为专业的管理团队可以做到我们做不到的，却没想到在合作过程中出现这么多事情。”据李涛介绍，酒店从洲际手中收回后，短期内即取得了业绩的快速增长，扭转了长久以来的销售低迷局面，其竞争指标也取得了大幅增长，在三亚五星级酒店中收益排名也快速升到了前列。
洲际表示正在走法律程序
关于此次与三亚华宇解约纠纷，洲际认为，“三亚华宇其中所列的所谓‘问题’完全没有事实根据，同时也不能全面反映该合作关系的真实情况。”
洲际酒店集团大中华区总裁柏思远，日前在接受媒体采访时表示，“华宇只是我们众多客户中的一个，我们不想纠结其中细节。洲际目前正在走法律程序，正式起诉，通过法律的手段来解决纠纷。”
洲际在日前发给记者的《洲际酒店集团就三亚华宇皇冠假日酒店解约纠纷的声明》(下称“声明”)中称，“我们希望通过互相尊重、友好协商的方式解决问题，而非恶意披露歪曲事实的所谓‘内幕信息’，我们对合作方采取如此方式表示非常失望。对于任何恶意的行为，我们也将通过法律捍卫我们的权益与声誉。”
声明称，“在双方合作期间，管理方的所有经营销售及采购决策的每个环节都是与业主讨论后的共同决定”。
柏思远同时表示，洲际作为国际品牌，如果华宇表述的是事实，那么洲际也不可能有今天的成绩，也不会有众多的大客户一而再地选择与洲际合作。目前，三亚华宇仍在委托洲际酒店集团管理其北京华宇德胜门假日酒店。
对于经营业绩，洲际在声明中表示，“洲际酒店集团因三亚华宇长期拖欠管理费早已提出中止管理合同，应业主要求并考虑双方长期的合作伙伴关系决定继续合作。洲际酒店集团管理团队积极配合业主，探索新的营销策略，从而不仅大幅度提升了酒店经营业绩，而且促进了业主自营范围的业务。”
遭遇“下课”的不止洲际
近年来，洲际、希尔顿、万豪、凯宾斯基及香格里拉等66家国际知名高档酒店已全部进入中国市场，外国品牌在很大程度上覆盖了国内高星级酒店。
据了解，在过去的两年里，我国每年大约有1600家新建饭店投入使用，总投资接近4000亿元，但外资投资的酒店物业占比不到4%。除香格里拉和半岛酒店外，大部分跨国酒店集团都采用轻资产模式。数据显示，2007年年底，跨国酒店在中国管理的酒店为480家，2008年年底这个数据增长到516家，至2010年其规模总量已超过1000家。
有研究表明，中国酒店80%的利润由20%的酒店产生；而这20%的酒店中，又有80%是外资品牌。随着规模的急速扩大，国际酒店巨头在华的管理质量频遭质疑，其与本土开发商的矛盾也日益严重。
国际酒店巨头凭借其知名度占领中国市场的同时，也面临着管理人才的严重短缺。管理人员不足，意味着管理方没有能力与更多的业主签约，即使签约，也不可能达到其对外宣称的应有的管理水准。人才短缺和急速扩张之间的矛盾很容易导致拆东墙补西墙，以次充好，管理水平不断下降。
李涛认为，在过去的几十年中，由于政府的投资倾向，很多国内酒店业主在战略上选择了雇佣国外的酒店品牌来管理，像三亚华宇这样将重要事务，包括采购、财务管理、人事任命等全权交给海外品牌去管理，并定期缴纳高额管理费，在很大程度上助长国际酒店巨头的扩张速度。
“国际酒店巨头是否名副其实，是否以专业的水准认真负责任地打理中国业主的资产，是否有足够的精力做到与国际相同的管理服务标准，并给中国业主带来管理水平和业绩上的提升？”李涛告诫国内的酒店业主必须做好风险评估，特别是国际酒店巨头在成本控制上的不力，以及高级管理人员的缺失所带来的经营风险。
三亚华宇和洲际解约在三亚并非首例，此前三亚就有多家高星级酒店更换管理集团。近年来，类似的事件也在深圳、上海、北京、厦门等地频繁上演，这也许预示着国际酒店巨头在华神话即将破灭，或许也意味着，中国高星级酒店成立自主品牌的时机正在到来。
商务部国际贸易经济合作研究院海外投资研究部副研究员李志鹏认为，本土业主需要走出的误区是，酒店的外商投资者不是赚钱能手，其整体盈利能力与全国水平基本持平。近年来，中国品牌的酒店遭遇到了“外来和尚好念经”的困惑——部分高端物业的业主更希望外国品牌的酒店管理公司来管理自己的物业，即使其收取的管理费用大大高于本土品牌，但是凭借其国际声誉和品牌操作方式，仍成为高端酒店品牌的主力，然而从其盈利能力看，并未体现出明显优势。截至2010年年末，中外合作的外商住宿业投资者的资产收益率为21.7%，仅略高于21.2%的全国平均水平。本土业主应注重培养自身的独立性，向国际管理品牌取经，“交学费”并非永久适用的模式。随着酒店业主不断摸索积累经验，越来越多的业主已具有国际化的视野，以及对于不平等条约或受到不公平对待时的自我保护意识。
