记者5日从商务部获悉，商务部将在全国商贸领域组织开展百日安全生产经营专项行动。此次专项行动重点在商贸经营单位和屠宰加工行业，将规范商场、超市促销活动，并加强屠宰加工行业的安全管理工作。
商务部在通知中要求，各级商务主管部门要认真指导本辖区内人群集中、容易出现安全隐患的农贸市场、商场、超市等商贸经营单位加强安全生产经营管理，要求每一个单位认真查找安全隐患，并结合实际情况制订应对突发事件应急预案。尤其要密切关注节假日期间商场、超市的促销活动，规范促销方式，采取有效措施，防火、防挤、防人为破坏，杜绝发生安全事故。
商务部还要求各级商务主管部门联合有关部门，严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等不法行为，督促屠宰企业严格遵守《生猪屠宰管理条例》等国家法律法规，严格按照《生猪屠宰操作规程》和《生猪屠宰产品品质检验规程》等标准进行屠宰加工和品质检验，杜绝安全生产事故。
在专项行动期间，各级商务主管部门将采取逐级督查的方式，对重点地区、重点企业和重点场所进行监督检查。从5月中旬开始，商务部将对各地专项行动落实情况进行监督抽查。
