日前，黑龙江媒体曝光“红牛维生素功能饮料存在没有在药监局备案的成分”，而苯甲酸钠在该报道中，被认为可能与咖啡因产生作用，生成国家一类精神药品安纳咖(又称“苯甲酸钠咖啡因”)。消息一出，全国多地纷纷将红牛下架，网友反应激烈，功能饮料是否安全，消费者如何选购？小编简单整理如下：
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。
“困了、累了，就喝功能性饮料！”这是大多数消费者对功能性饮料的最初认识。近几年，作为市场上新生力量的功能性饮料纷纷登场,并推出“补充矿物质、抗疲劳、补能量”等多种新概念，吸引了大批消费者特别是年轻人的目光。
功能性饮料
当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。
分类
多糖饮料
大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素。便秘的人长期饮用，可慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。
维生素饮料
能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。
矿物质饮料
与维生素饮料功能相似，用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。
运动平衡类饮料
能降低消耗，恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。
益生菌和益生原饮料
能促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜，尤其适合老人和消化不良的人。
低能量饮料
所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。
专家提示
功能饮料不能代替水营养学家认为，功能性饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸，有的还有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用，比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人。功能性饮料不是谁都适合。
功能性饮料适宜特定人群。运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能，普通人群喝这种饮料会引起心脏负荷加大、血压升高，高血压人群应慎饮；添加了膳食纤维的饮料则对肥胖或便秘人群适用，普通人长期饮用则会造成营养不良，有低血糖症状的人群应慎用；而多数功能性饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，孕妇及儿童应慎饮。对于身体健康，没有体力消耗、不需要补充能量的人，功能性饮料除了能够解渴外，没有太多实际意义。
儿童正处在发育阶段，运动量较小，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担，过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。纯果汁含有丰富的维生素，特别是维生素C含量较高，儿童可适量饮用，但果汁中含糖量较高，过量饮用会引起肥胖、腹泻、营养比例失调等。功能性饮料和果汁不能代替粥、水果蔬菜，更不能代替水。
功能饮料不能代替水
水是人体维持正常生理活动的重要营养素，除了它自身的营养素外，还起着溶化、吸收各种营养素、排出机体各种代谢废物、参与体温调节，降低累积在肌肉中的疲劳素(乳酸)等作用。中小学生每天喝水以1.5至2升为宜，其中应以温开水为最佳。同时要使孩子养成喝粥、吃瓜果蔬菜的良好饮食习惯，以有利于孩子的健康成长。
选购贴士
功能饮料可以分为三类，即运动(运动产品，运动资讯)饮料、营养素饮料和其他功能性饮料。
在挑选功能性饮料的时候，请仔细阅读每种饮料上所注明的成分，根据自身特点选择饮料。
质量鉴别
1)标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造商或经销商的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期；
2)标明可溶性固形物和各种营养素含量，必要时还应标明产品说明。
运动饮料的服务对象是运动员或参加体育锻炼人。因为人在运动后，会损失一些像钾、钠、钙、镁等营养素，而运动饮料添加了钾、钠、钙、镁等，因此饮用运动饮料后，可以迅速补充人体所失的营养素，人体内的各种营养成分都是有一定比例的，都处在平衡状态的，过多或过少都不行，因此，当您身体不缺乏某种营养素时，不属于特殊人群，您可以不用购买这类饮料。功能饮料是能强身健体、提高身体机能的饮料，一般是针对所有人的，但人们在饮用的时候也应该注意一些问题。
有的功能饮料只针对特定的人群，比如一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，成年人饮用可以提神抗疲劳，但儿童就应该慎用。
注意事项
不易习惯性地喝功能饮料，而且没有特别大的运动量或体能消耗也没必要喝。
