近些年,随着生活水平的提高,代表着身份和品位象征的红酒被越来越多的古城人认可,也成为了今年春节礼品市场的一股新风尚。红酒界“进口”与“本土”的大旗招展,各品牌通过品质、价格等方式竞相争夺市场份额。据调查了解,春节前后这段时间一直都是消费旺季,销量比平时上涨很多。记者在走访中发现,国产品牌今年表现不俗,在节日红酒消费中所占的份额不断上升。不少国产品牌以实惠的价格、较高的品质和口感赢得了西安本地消费者的青睐,业内人士均表示十分看好国产品牌的市场潜力。
春节红酒销售同比稳增
多年来,烟酒糖茶是传统中国人馈赠亲朋好友的首选。据调查,今年春节的古城礼品市场茶叶、红酒、进口食品等成为主打礼品,很多市民认为这些礼品都比较实用,价格适中,拿出去送礼也比较有面子。红酒对人的身体健康也有一定的益处,所以很多人选择红酒招待宾朋,馈赠亲友。
据西安市一家酒庄的工作人员介绍,春节前来酒庄选购红酒送礼的顾客特别多,“过年送礼送酒是春节的传统,也是集中的销售旺季,不管白酒还是红酒,在春节都会有很好的销售。总体来说,我们酒庄今年的销售应该是稳定增长的。”“不管从健康消费还是时尚消费来看,红酒消费已经被众多的消费者所认可,并成为一种固定的消费习惯。因此红酒消费呈逐年上升的趋势,今年春节红酒卖得比往年都好。”一位商超的负责人告诉记者。
消费者购买渐趋理性
记者走访一些商场以及酒庄了解到,从今年春节期间的销售情况来看,消费者的消费观念有很大的转变,以往认为贴上洋标签就是好酒,价格贵的肯定好等不够成熟不理性的消费观念,以及从众心理严重等盲目无意识的消费行为都正在改变。消费者变得越来越理智,每支100—300元的红酒成为今年消费热点。
“越来越多的人已把喝红酒当做是一种生活方式,好的红酒每一口都会带来不一样的味蕾和嗅觉体验。”新疆乡都酒业有限公司的总经理邹积赟认为,红酒是很个性化的,无论是中国的还是国外的红酒,他们各有特色与优势,蕴涵着不同的文化,很难比较也不能比较。每个人的口味不同,对不同红酒的喜好也是不同的。越来越多的人开始注重自己的口味,而不是单纯关注价格的高低。消费者通过对红酒更深入的认识,会更加理性地选择和消费。
在西安不仅喝红酒的人渐增,现在懂红酒的人也越来越多。记者了解到,许多消费者都会从葡萄产地、品种、年份、红酒级别等几方面来进行挑选,消费者对酒的品质要求越来越高。“主要是口感,价格是其次。”一消费者刘先生说,他选择红酒主要是根据红酒的口感,以他经常喝的某品牌的一款干红葡萄酒为例,其价格高达300多元,因为该酒的口感很适合自己,所以他一直都选择此款红酒自己饮用或者招待宾客。
个人主动消费增长
随着人们保健意识和生活品质的提升,越来越多的人通过诸多渠道接触到红酒,并成为红酒消费群体中的一员。近几年来,市场上红酒的消费势头越来越好。相关统计数据显示,国内市场红酒每年的消费增速为10%~20%。从购买情况看,今年春节个人主动消费的量也在增加。
不过,面对品牌众多、价位不一的红酒产品,有的消费者感叹无从下手。记者采访中发现,不少消费者挑选红酒依靠销售员的推荐,有的消费者主要是根据价位来判断。
不可否认,红酒文化代表的优雅、品位等概念对中产阶层有难以抗拒的吸引力,但地处西北的西安,由于深受传统酒文化的影响,消费者对白酒、啤酒的青睐度远远高于红酒,红酒市场依旧未成熟,消费群体呈现小众化,更多的人被红酒的“高价位”以及红酒的知识门槛挡在门外。资深品酒师冯先生表示,红酒如要在西安进一步打开市场,应从红酒文化和历史的角度进行广泛宣传,培养人们对红酒的喜爱。
国产品牌受青睐
法国“假”拉菲红酒被曝光,影响了消费者对高端红酒的信任度,也让部分消费者渐渐对洋酒失去信心。消费者王先生告诉记者,他说现在进口红酒品牌杂且乱,自己选择时分不清是真是假,品质是优是劣。在良莠难分的情况下,还不如喝瓶地地道道国产酒放心可靠。面对无所适从的消费者,以张裕为代表的中国红酒军团整肃阵容,喊出了“中国葡萄酒不输世界”的声音,王朝、长城以及许多本土红酒品牌在市场中争相树立本土品牌的基础。目前在高端市场上,国产红酒也开始与进口洋酒全面抗衡。国内多家知名红酒品牌严控质量关,不断推出新产品以满足市场需求。
国产红酒纷纷打出地域牌,依托地理优势、原产地保护、产区形象标识等以擦亮品牌,提高品质,各大品牌对葡萄酒风格的研究和探索越走越深,出现了一批代表产区特色的好产品,如新疆的乡都、楼兰、甘肃的紫轩等知名品牌相继在2011年荣获驰名商标以及多项国际国内大奖,吸引了众多消费者关注的目光,大大增加了消费者对国产品牌的信心。
紫轩酒业西安分公司的贾经理告诉记者,“目前消费者消费心理逐渐趋于理性,不再单纯以价格作为唯一消费依据,会更多考虑到品质的优劣,紫轩红酒以其优秀的品质为基础,以高端消费为引导,在西安已经有了一定的高端市场占有率,2012年春节期间在西安市场销量较好,比去年同期翻了几倍。”
“随着红酒文化近几年在西安的慢慢普及,现在的消费者逐步理性消费,对国产品牌的红酒也越来越认可,楼兰红酒在西安市场的良好反响也充分说明了这一点。”楼兰酒业陕西独家代理商王经理也谈西安了自己对红酒市场的一些看法。她认为理性消费与健康消费都是未来红酒市场发展的必然趋势,国产品牌也必然会愈受欢迎。
在中国消费者协会、中国质量协会不久前联手推出的中国用户满意度排行榜上,国产红酒品牌风光无限。而与之形成鲜明对比的是,国外品牌竟无一入围。对此,业内人士认为,国内的红酒消费群体已经摒弃崇洋心理,日趋理性。如今的核心竞争力是“谁的性价比更高”,国产红酒品牌正是在这种比拼中形成了自己的优势。
随着消费者对红酒文化的逐渐了解,消费观念日趋成熟理性,国产红酒一方面以高性价比赢市场的同时,另一方面还要担负起引导理性消费,积极植入饮酒文化的职责,赢取消费者信任,在陕西红酒市场竞争中占据优势。