央行近日发布的《2007年四川省金融运行报告》指出，随着补栏生猪2008年下半年陆续上市，供给将会相对增加，预计2008年下半年猪肉价格可能有所回落。
报告建议，避免猪肉价格大幅波动，须建立相对稳定的生猪饲养补贴制度和保险制度，同时加快推出生猪期货交易品种，特别是在四川等生猪生产大省建立生猪交割库等配套制度。
报告称，受母猪培育周期的影响，农户仔猪补栏受到制约，短期内猪肉供求关系仍难缓解，预计食品类价格拉动消费价格较快上涨的局面仍会持续一段时间。
报告提供的数据显示，2007年，四川出栏生猪9911万头，增长5.2%，增幅比前四年平均水平低2.2个百分点，生产略有放缓。全年生猪收购价格和猪肉价格震荡攀升，涨幅较大，2007年12月，生猪收购价格同比上涨65.54%，本地鲜猪肉批发价格涨幅高达92.19%。2007年四川猪肉价格累计涨幅超过50%，对居民消费价格走势产生了重大影响。
报告称，从2007年四川生猪供需情况看，省内供求没有出现大的变化，外调数量大增和养殖成本上升是四川猪肉价格上涨的主要原因。
