回收回来的食品，无论是否超过保质期，绝对不允许作为原材料生产各类食品！昨日，记者从安徽省质监局获悉，我省从即日起全面启动回收食品登记处理(销毁)制度，回收的食品采用销售给养殖场、焚烧、深埋等方式时，食品企业必须2人以上执行并详细记录，数量较大时，由质监部门现场进行监督。
据介绍，回收食品不仅包括超过保质期的各类食品及半成品，而且包括在保质期内有缺陷的各类食品及半成品、因各种原因停止销售由批发商、零售商退回的各类食品及半成品以及保质期内的合格食品及半成品，无论是否超过保质期，回收食品不得作为原材料生产各类食品，或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售。
