啤酒莫与烧烤同食

日期：2007-06-02 来源：中国食品网作者：中食网浏览：231

    啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当。

    烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

标签： 啤酒莫与烧烤同食啤酒烧烤氨基酸苯并芘营养与健康

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