各种各样的报纸、健康和美容杂志都鼓励人们每天饮用2升水，但美国科学家认为，没有科学依据可以支持这种说法，这样做只会增加瓶装水的销售量，导致人们频繁上厕所。
新罕布什尔州达特茅斯医学院肾脏专家瓦尔坦最近撰文指出，美国食品与营养学会曾建议每吸收一千卡热量，补充1毫升水。而人每天平均需要吸收2000千卡热量，也就是说人每天要补充2升水分。但他提示人们不要忘记，每天的食物中也包含了一些水分。
瓦尔坦还警告说，过量饮水会导致人体细胞肿胀，从而引发“水中毒”。水中毒是血液中的水分过多、氯化钠浓度下降引起的。
