肉色发黑，未经检验检疫，很可能是病死猪肉，这样的私宰猪肉您敢吃吗？日前，厦门市海沧新阳工商所配合海沧区屠宰检查大队对辖区猪肉市场开展专项检查，查获没收私宰猪肉8公斤，这从侧面反映出在有关执法部门的高压监管下，私宰猪肉销售现象得到有效遏制。
执法人员在一路边流动菜摊检查到有销售私宰猪肉的行为，现场查扣私宰猪排骨约3公斤；另外在祥露村西片的一家蔬菜店也检查到私宰猪肉，现场查扣私宰猪肉、猪龙骨、猪舌头约5公斤。
据海沧屠宰检查大队的执法人员介绍，私宰猪肉没有经过检验检疫就上市，存在严重的食品安全隐患。个别不法商贩在利润的驱使下，昧着良心销售私宰的病死猪肉，这些私宰猪肉一般都是由摩托车或小面包车送到城乡结合部的一些销售摊点。
执法人员提醒市民，在买肉的时候一定要查看商家的票证信息、检验单，查看猪肉皮上是否加盖检验检疫印章，发现销售私宰肉的违法行为，及时向屠宰稽查部门举报。
（童文海 李有森 陈家华）
