一天一苹果，疾病远离我
苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。人们常说“一天一苹果，疾病远离我”，从中就可以看出小小的苹果在人们心目中的地位很高。
美丽指数：★★★★★
苹果的营养价值和医疗价值都很高，它含有人体所必须的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、镁等。钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄。维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。
健康指数：★★★★★
苹果的营养毋庸置疑，它含有“果胶”，一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。苹果含有较多的细纤维素及维生素C，通过它们来刺激消化系统蠕动，使肠道中积存的致癌物质尽快排出体外，同时还能抑制致癌物———亚硝胺的形成，促进抗体生成，增强细胞的吞噬功能，提高机体抗病毒和抗癌能力。苹果还含有硼，一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。苹果中富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、C等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免身体过于发胖，减轻心脏负担。另外，苹果还能提高肝脏的解毒能力，降低血胆固醇和血脂含量，减缓老人动脉硬化过程，有效地预防冠心病。
小贴士苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果前如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能会导致多种疾病。所以，如果不能保证苹果的“纯天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
超重量级水果——奇异果
奇异果，又称为羊桃、藤梨，是藤本植物。果实为浆果，卵圆形或近球形，密生棕黄色长硬毛，果皮黄褐绿色，可生食，或制成果酱、果脯。据研究，奇异果果肉含多量糖类、有机酸、大量维生素B、C、E、矿物质和纤维素，是美容瘦身佳品。
美丽指数：★★★★★
如果想减掉多余体重就必须选择均衡的饮食，加强锻炼。大量的减肥食谱都会急剧减少其脂肪含量，但是这些食物通常都是维生素E的重要来源，对健康也很重要。为了弥补维生素E的缺乏，吃奇异果是一个很好的方法。因为它含有大量自然维生素E，并且几乎不含任何脂肪，这确实是十分罕见的。并且，奇异果还含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、硒、多醣、精氨酸、不饱和脂肪酸等，可以很好地减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害，对抗衰老、美容养颜等也有一定帮助。看来，奇异果是我们保养皮肤的好伙伴哦。
健康指数：★★★★★
奇异果含有维生素养E、叶酸、多醣、多酚、硒、高分子膳食纤维、锌、钾等，可以很好地抑制体重、体脂、血清胆固醇以及三甘油上升，增加高密度脂质蛋白胆固醇，抗动脉硬化，降低血浆丙二醛的含量，防止不饱和脂肪酸受体内自由基作用而发生有害过氧化反应。奇异果含有丰富的膳食纤维，这些纤维具有高度保水性，因而有助于产生较软粪便及帮助排便，且丰富的膳食纤维及寡糖亦可促进结肠中细菌的繁殖，提高粪便中的细菌量，进而增加粪便的重量。奇异果中含量丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，尤其是其它水果中少见的钙，更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用，有效改善睡眠障碍。
小贴士 奇异果属性寒，故脾胃虚寒者、经常性腹泻和尿频者应根据自身身体情况来食用奇异果。一般来说，专家建议普通人每天食用2个奇异果，即可补充成人每天所需1/3的营养。
天下第一果———桃子
人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量也是极高的。
美丽指数：★★★★
桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，能促进血液循环，使面部肤色健康、红润。对粗糙的皮肤，可以用桃片在洗净的脸上磨擦和按摩，然后再洗净，这一方法有助于保持皮肤的光滑与柔嫩。除此之外，在洗澡水中加入少许桃汁浸泡，也是保养肌肤的一个好方法。
健康指数：★★★★★
夏季正是桃子上市的季节，桃子营养十分丰富，不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷等多种微量元素，还含有丰富的铁，桃子中还含有丰富的钾元素，可以帮助体内排出多余的盐分，有辅助降低血压的作用。桃有补益气血、养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。同时，桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。
小贴士桃子虽然具有通便的作用，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上加油”。
“智慧之果”——香蕉
香蕉也是人们喜爱的水果之一，盛产于热带、亚热带地区。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
美丽指数：★★★★★
香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，是十分营养的食品。香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。忧郁症患者，平时多吃些香蕉，可使大脑5-羟色胺的浓度增加，从而减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消失，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。并且，香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。看来，香蕉对于爱美的女性，是不可或缺的水果哦。
健康指数：★★★★
香蕉对心血管、消化道系统等多种常见病有一定的辅助治疗效果。高血压患者一般体内钠多钾少，而香蕉富含钾离子。钾离子有抑制钠离子压缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调。血清胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。患胃肠道溃疡的患者，吃些香蕉就可以保护胃粘膜，减少胃溃疡的发生。因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃粘膜细胞的生长繁殖。香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。
小贴士 香蕉容易因碰撞挤压、受冻而发黑。香蕉不宜放在冰箱内存放，在12-13摄氏度即能保鲜，温度太低，反而会使它“感冒”。老人吃香蕉时，不要狼吞虎咽，以免被噎着。胃酸过多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。
