七月十八日，国家质检总局食品局局长王大宁和广东检验检疫局局长李延辉，共同为广东首批供港奥运食品启动GPS电子锁。这不仅是中国首次对出口农产品、食品使用GPS电子锁，更标志着广东在全国率先实现从种植源头到消费环节的全过程无缝隙监管。
记者在现场看到，首批运用GPS电子锁监管系统的供港奥运食品为新鲜蔬菜。上午八时三十分，东莞检验检疫人员在提前检验和现场监装合格后为车厢装上了GPS电子锁，并贴上封识，车辆从东莞果蔬市场出发，随即，检验检疫人员通过GPS全球定位系统，实现全程监控，系统随时传回运载货物车辆行驶路线、时速等信息。上午十时十五分左右，货物顺利抵达深圳文锦渡口岸，经检验检疫人员核对GPS电子锁里的装载货物和换证凭号等信息后顺利通关供港。
据悉，GPS电子锁是国家质检总局、食品安全局、上海物联公司共同研发的电子监控工具。它融合了RF(短距离射频通信)、GPS定位、GPRS自动通信功能，通过与货物、集装箱信息进行绑定，实现对货物、集装箱的全过程监管。该系统具有从源头到目的地的全程监控和可追溯的特点，从而严堵逃检、漏检的相关缺口，减轻口岸通关的压力，大幅度降低检验检疫通关的社会综合成本。
