发芽糙米在位于从化市螯头镇的某大米企业成功生产,目前定价每斤30元!据生产商陈友清介绍,已有10多个经销商前来洽谈发芽糙米的代理业务,预计产品供不应求。
陈友清介绍,发芽糙米是他所在企业与华南农业大学食品学院的合作项目,目前产量不大,但营养价值高,主要销往深圳、东莞等珠三角地区,“订做的小包装袋很快就送到了,到时候我们的发芽米可以分大包装和小包装一起卖。”
记者了解到,发芽糙米是指处于发芽状态下的糙米,因为带芽糙米比一般糙米的纤维、氨基酸等含量要高,且含有多种活性酶和以游离状态存在的微量元素、维生素,对调节血压、预防神经性老年痴呆、缓解脑血栓、改善便秘等作用明显。发芽糙米最早的商品化技术由日本在10年前开发,此前在广交会上大热的百元一斤日本米即属此品种。目前,我国生产或研发发芽糙米的企业分布在台湾、吉林和广东等地。
“只有提高农民种粮收入,才能激发他们的种粮积极性。”广州市农业局局长汤锦华说,广州市在调减水稻种植面积的基础上,将鼓励农民通过“公司加农户”等方式生产中高档米,特别是有机大米。
来自广州市农业局数据显示,今年上半年全市早造粮食面积为54.75万亩,比去年同期减少1万亩,而番薯、玉米的种植面积都有所增加。受年初冻害天气、连续降雨和台风影响,预计早稻产量为19.9万吨,比去年略有下降。
然而,由于化肥价格平均上涨50%以上,尤其是钾肥上涨124%,农药价格普涨30%,种粮成本增加,收益大幅降低。有关部门统计数据显示,今年种植一亩水稻,亩产值为918元,比去年增加118元,但化肥、农药成本每亩比去年增加182元,导致种粮受益每亩约115元,比去年下降64元。
汤锦华表示,年内,国家、省大幅提高了农资综合补贴和种粮补贴,预计每亩粮食可补贴百元左右,比去年增加60多元,因此,可以抵销农资价格上涨带来的压力,使农民种粮收益基本与去年持平。
