民众爱喝饮料却经常忽略饮料对健康的影响。一项调查发现，大台北地区民众每人每年平均要喝掉一四○杯奶茶、一○九杯果汁与一○四杯碳酸饮料；进一步分析发现，有血脂异常毛病的人，平均一年喝掉的奶茶竟有二○三杯之多。
据台湾《中国时报》报道，由于多数奶茶使用奶精调味，依奶茶饮用量推估，大台北地区民众每年喝掉近六千一百五十公吨的奶精，这些奶精多半含反式脂肪，不利健康。
台北市一家健检中心23日发表一份饮食习惯调查，调查二百七十六人，调查时间是六月廿七日到七月十一日。结果显示，有七成的民众不知自己的血液是否健康，有两成的人有肥胖的问题，三成的人有心血管疾病的家族病史。
在饮食习惯上，调查发现民众喝饮料的情况相当普遍，其中，每个人平均一年要喝掉约一四○杯的奶茶，也就是最少三天就要喝一杯；进一步分析受访者的健康状况发现，血脂异常的人，喝奶茶的比例更高，每人每年平均喝二○三杯，也就是几乎每天都要喝一杯。
奶茶香浓多半因为添加奶精，台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦表示，一杯五百毫升的奶茶，热量约在三百大卡之间，奶茶不只是红茶里加了奶精，也加了许多糖，不少民众喝奶茶还会加粉圆，如此一来热量更高，如果是本身有高血脂基因的人，喝多了就会产生高脂血情形，没有高血脂基因的人，就愈喝愈胖。
此外，苏秀悦表示，不少奶精含反式脂肪酸，也不利健康。
苏秀悦说，从健康角度出发，奶茶最好能不喝就不喝，即使是一天一杯也不建议，如果真的一定要喝，最好要求糖量减半，且使用鲜奶，口感稍有不同，但较为健康。
