中新社乌鲁木齐七月二十六日电 “中亚地区可食植物功能成分联合实验室”今天在新疆乌鲁木齐宣布成立，该机构将以新疆的优质林果、蔬菜等可食植物为基础，研究开发预防疾病的各种保健食品、膳食辅助剂和预防药物。
该联合实验室是在中国科学院院地合作框架的基础上，由中科院新疆理化技术研究所、北京大学药学院、中科院上海药物所及江南大学食品学院共建的为研发可食植物资源的科技创新与支撑服务平台。
新疆维吾尔自治区科技厅厅长张小雷说，新疆特有的地理环境和气候特点，使其拥有丰富的、特有的、高质量的可食用植物资源品种。充分发挥中亚地区可食植物功能成分联合实验室的作用，利用新疆优质的可食植物资源，研发出各种医药、功能食品、材料制成品，可以推动新疆经济发展。
有关专家表示，像这样包括药用的食品加工在内的多学科合作的实验室在国内也是少有的，相信它的成立，对促进中亚地区相关领域研究及新疆优势资源开发将产生积极影响。
新疆毗邻中亚多国，拥有丰富的、特有的、高品质可食植物资源，而且开发前景广阔。从二00五年开始，中科院化学部组织以王夔院士为负责人的院士咨询项目组，对新疆的林果、粮食等可食植物资源的药用研究进行了广泛的调研。
