7月28日,河南信阳市质监局组织召开《地理标志产品 信阳毛尖茶》国家标准制定研讨会。
与会专家就信阳毛尖茶的地域界定、鲜叶分级、加工工艺、感官品质特征、理化指标、手工炒制、机械炒制加工技术等方面进行了深入研讨,对标准体系的框架和具体内容提出了很多有价值的修改建议,为国家标准的评审打下基础。
信阳毛尖是信阳市最具地方特色的农产品。目前,该市有10个县区、1245个行政村产茶,茶叶加工企业306家,茶叶从业人员100万人。该市拥有中国茶行业百强企业3家,中国名牌农产品3个,中国驰名商标1个(全国茶叶驰名商标仅有9个)。在一些茶叶生产专业村,种茶收入占农民收入的90%以上,茶叶已成为信阳山区农民的重要收入来源,是富民强市的重要支柱产业之一。
信阳市质监局负责人介绍,近年来,他们立足资源优势,用工业化的理念谋划农业,以标准化培育和促进产业化,不断提高了信阳毛尖茶这一特色农业的发展水平和市场竞争能力。该国家标准制定实施后,将在保护信阳毛尖产品质量、维护品牌、规范生产等方面发挥积极作用。