作为北京奥运会的足球赛场地，上海市为确保“供奥食用农产品”质量安全，根据《农业部对奥运农产品质量安全保障工作的具体要求》，市农业技术和执法部门加强对涉奥农产品生产基地质量监管和技术指导，推出“强化”安监举措，确保“供奥食品”绝对安全。
上海市农技中心各部门切实加强了对特供农产品生产基地速测人员、蔬菜生产基地、农药生产经营企业的技术指导和服务。重点加强对供奥农产品生产基地的定人定点监管，实行全方位、全覆盖的安全技术指导。到目前为止，全市30家农药生产企业指导服务到位率已达100%。同时，市、区（县）农业执法部门全面负责全市农药经营企业的指导服务，实行包片负责制，对全市843家农药经营企业开展指导服务，做到了全覆盖。另外，重点加强对供奥生产基地，兼顾全市所有蔬菜和瓜果生产基地的监管和控制，确保蔬菜产品质量安全并做到可追溯。
