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今年月饼价格普遍涨一成 外观也更有创意

   日期:2008-08-22     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:354    

    距离中秋节还有20多天,但是为了抢占市场,月饼已经“抢鲜”上市。记者在采访中发现,与往年不同的是,今年的月饼也散发着浓浓的奥运气息,也有不少品牌的月饼刚上市就打出了降价促销牌,以招揽消费者。

    奥运月饼受青睐

    记者在北京宣武区的沃尔玛超市和华联超市发现,散装和礼盒装的月饼均已上架。

    记者在市场看到,许多商家纷纷推出包装与奥运有关的主题月饼,从内包装到外包装均援引奥运开幕式的特色。特别是月饼盒上的装饰图案,无不展现出了浓厚的“中华传统韵味”——祥云、牡丹花、戏曲人物……

    一位销售人员告诉记者,月饼与奥运擦出火花,带有奥运元素及中国古典元素的月饼非常受消费者青睐。

    在沃尔玛超市,记者看到,稻香村推出了多款礼盒装广式月饼。每款月饼礼盒都有一个好听的名字,如中秋韵、花意中秋、月亮传说等等,馅料也有莲藕、蓝莓、蛋黄等多种,售价在80元至258元之间。此外,散装的月饼也有来自老字号品牌宫颐府的,以自来红、自来白、五仁为主,价格与去年基本持平。

    另外,在大栅栏商业街内的天福茗茶,记者还看到了茶月饼,店家还专门为中老年人推出了低糖的茶月饼。广安门华联超市还引进了山西乔家雪莲酥月饼,而华美的冰皮月饼也在热卖的行列中。 

    月饼网上可预订

    除了超市之外,一些蛋糕店和餐厅的月饼也接受预订,网购也渐渐成为人们买月饼的便捷方式。

    在8月初,星巴克店内就摆出了自家的月饼礼盒。星语礼盒和星悦礼盒刚一登场,就吸引了不少老顾客。据记者了解,有抹茶芝士、蔓越莓奇异果、哥伦比亚咖啡芝士榛子脆和佛洛娜咖啡香草蓝莓四种口味的星语礼盒,售价318元。而另外有六种口味的星悦礼盒则售价218元;而在711便利店,从8月初开始,就可以预订哈根达斯的月饼礼盒了,最便宜的一款礼盒为218元,是消费者选择最多的礼盒。

    此外,在网上也掀起了团购月饼的风潮。在中国第一月饼网的2008新品推荐栏内,有288个产品显示正在热卖。如稻香村、仿膳、好利来、哆拉A梦卡通月饼等。而价格比零售便宜10到20元。如大三元的双黄白莲蓉月饼,零售88元,团购79.2元,好利来的团圆礼盒,零售109元,团购89元。 

    价格普遍上涨一成

    今年,月饼的馅料更安全了,外观也更有创意了,价格也相应发生了一点小变化。

    据了解,由于今年月饼的原辅料价格上涨,包装材料也大幅涨价,制作工艺也有所提高,月饼的总成本增加了不少,因此今年月饼的价格普遍比往年上涨10%。

 
 
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